芝麻南瓜餅的做法及配方

本文用到的食材有：南瓜小麥麵粉芝麻

南瓜是是我們很是常見的一種蔬菜，它的營養價值豐富，富含維生素，蛋白質等營養物質，它性溫，味甘無毒，入脾、胃二經，有潤肺益氣，化痰排膿，驅蟲解毒，療肺癰便秘，滋潤毛囊壁、美容抗痘等功效。主治久病氣虛、化痰排膿、脾胃虛弱、便溏、糖尿病、氣短倦怠、蛔蟲等病症。吃南瓜可以起到消除致癌物質防癌的作用，南瓜中含有大量的鋅，有益面板和指甲健康，其中抗氧化劑β胡蘿蔔素具有護眼、護心的作用，還能很好的消除亞硝酸胺的突變，制止癌細胞的出現。所以我們呢可以是適當的食用南瓜，來養顏美容，保健身體哦。

食材

主料南瓜150g；糯米粉200g

輔料油適量；糖粉適量；白芝麻適量

步驟

1。南瓜去皮，去籽，切片上鍋蒸熟；

2。蒸熟後放涼壓成南瓜泥，加適量糖粉；

3。加適量糯米粉；

4。和成不沾手的麵糰；

5。然後分成大小均勻的劑子；

6。把劑子搓圓，壓扁，兩面沾上白芝麻；如此把所有劑子做完；

7。煎鍋底部刷少許油，下南瓜餅煎；

8。煎至一面金黃後翻面，另一面也煎至金黃即可！

南瓜的儲存

怎樣來儲存南瓜呢？

南瓜是很好儲存的完整的南瓜只要放在陰涼的地方，可以儲存一個月左右，放在冰箱冷藏室則可以儲存2-3個月。但是要是切開的南瓜，在儲存時需要先去掉瓤，否則容易腐敗、從心部變質，用保鮮膜包好，在冰箱冷藏室內可以儲存一週左右。

在家做這道芝麻南瓜餅不但安全，乾淨，美味，更為家人帶來了健康，因為這道芝麻南瓜餅在養生學上具有改善貧血、增加飽腹感和促進身體發育的功效，是一道適合老人和孩子的養生美食。是不是已經蠢蠢欲動啦？那就圍上圍裙動起來。