純純的美味——少林寺素餅

少林素餅現在在哪裡能買到

純純的美味——少林寺素餅

少林寺素餅是河南特產，它不僅僅只是簡單的佛門素食，其中的文化底蘊相當豐厚。

少林寺素餅的配方很講究，源自少林寺傳統膳食秘方，所用原料酥油是全素食酥油。素餅含低糖，不含脂肪，口感香酥濃郁。由少林寺釋延教大師監製。所用原料酥油是臺灣產的純素酥油。素餅低糖，不含脂肪，食後有迅速補充體能之功效。

據記載，少林寺曾用少林素食在寺中先後招待過唐太宗、 元世祖、清太宗等20多位帝王。在寺廟素食裡，蘊含了佛教 普渡眾生、慈悲為懷的理念，讓普通老百姓也可以品嚐神聖健康自然的佛門素食。

嵩山少林寺是舉世聞名的禪宗祖庭，也是少林派拳術的發源地，在中國佛教歷史上有著重要地位。少林寺素餅的配方很講究，源自少林寺傳統膳食秘方，所用原料酥油是全素食酥油。素餅含低糖，不含脂肪，口感香酥濃郁。

少林寺素餅配料十分講究，全素食酥油、核桃仁、花生仁，果肉纖維，精緻白砂糖、純正花生油、素餅專用粉、天然椰子粉、精鹽等數十種配料。所用原料酥油是臺灣產的純素酥油。素餅低糖，不含脂肪，食後有迅速補充體能之功效。

今天主要教給大家的是花生芝麻素餅：

1，生花生米放鍋裡小火炒熟，炒熟花生米。

2，黑芝麻也炒熟，一定是小火哦，否則很容易糊噠。

3，放料理機裡磨碎的，嫌那會太碎，就放保鮮袋用擀麵杖擀碎，帶點大顆粒更好吃。

4，軟化的黃油+糖粉+蛋黃用打蛋器低速攪打攪打至蛋液、糖粉與黃油完全融合，體積膨脹，成羽毛狀。

5，篩入低粉將低粉與之拌勻，剛開始覺得很難拌，會拌不開，慢慢就會變得很順咯，

6，放入黑芝麻，花生和椰蓉。

7，取大概7g左右的一個小團，揉圓，放入預熱160度的烤箱，15min左右。

8，接下來香噴噴的花生芝麻素餅就做好了。

現在，世界首屆武術節在河南舉行，全世界都將欣賞到了中原武術的魅力及少林寺文化的博大精深。少林寺素食是您一年四季的營養伴侶，也是您居家旅行、饋贈親友之佳品。

看到這裡，有沒有想要到這裡來旅遊呢！