獼猴桃最佳的催熟和儲存方法！這個秋天可以放心吃！不怕浪費

獼猴桃大家都非常的熟悉，算是秋季上市的所有水果中，最受歡迎的一種了，成熟的獼猴桃肉嫩多汁，酸甜可口，一口咬下去滿滿的果肉，讓人慾罷不能，並且獼猴桃的維生素C含量高於其他水果很多，有不錯的美容養顏的效果，是很多女孩子喜歡的水果。

不過我們平時吃獼猴桃有幾點是比較讓人惱火的，因為獼猴桃的保質時間不長，成熟的獼猴桃一般不到四五天就會壞了，並且為了運輸和儲存，一般會在獼猴桃還沒有成熟的時候，就將它摘下來，所以我們買到的獼猴桃基本上都是還沒有完全成熟的，沒有成熟的獼猴桃非常難吃，又酸又澀，所以如何準確的催熟獼猴桃和儲存獼猴桃就顯得格外重要了。下面教大家幾個獼猴桃最佳的催熟和儲存的方法，讓你在這個秋天可以放心地買放心的吃，不怕浪費！

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當我們買回獼猴桃不食用時，應該將獼猴桃放置在室內陰涼處，並且是要不通風的室內，不然會導致水分流失嚴重，果肉變得越來越硬，到時候吃起來就完全沒口感的，還要注意的不能將獼猴桃和其他水果一起放置，最好是分開放，因為水果是會分泌一種乙烯的氣體，這種氣體就是催熟的，最好將偏軟的獼猴桃和偏硬的獼猴分開放，利於更長久儲存。最佳的方法是正確的方法是，放置箱子中，想要吃的時候挑選軟的可食用的獼猴桃，選完後後要將箱子蓋好。

放置冰箱可儲存至少一個月，低溫條件下，果實中的各種酶活性降低，新陳代謝也變慢，最重要的是乙烯的分泌會降低，並且澱粉酶的活性上升緩慢，澱粉水解的速度也慢得多，這樣更加有利於儲存，想要吃獼猴桃時就提前取出，成熟度不夠的話，可以催熟，下面我們將最後的催熟方法！

想要獼猴桃加速熟化，最直接和最簡單的方式是增加乙烯的含量。具體的做法可以將硬邦邦的獼猴桃與蘋果、香蕉等乙烯分泌量高的水果用塑膠袋密封后放在一起。這樣就能加快獼猴桃的成熟；我們還可以用牙籤在獼猴桃果實上刺小孔，能夠釋放果實自身產生的乙烯，也可有效催熟果實，與受傷果實釋放乙烯原理一致，不夠這樣方法就需要我們儘快食用，不適合再儲存了！