1個針對過年期間的飲食方法，讓你多吃不胖，開開心心過大年

豬年的晚風殘照踏著鐘聲歸去，鼠年的朝雲彩霞迎著陽光到來。每一縷陽光都瀰漫著春的氣息，每一句問候都飽含著真誠。

KM健身給大家拜年啦！在這裡祝大家鼠年順利，萬事如意！

相信此時此刻我們每一個人都陪伴在自己最重要的人身邊，一起共享這歡樂時刻。今晚就是“年三十兒”了，距離農曆新年還有不到4個小時，基本在這個時候，各家各戶都已經在歡聲笑語中觀看期待已久的春節聯歡晚會了，這大概是我們一年當中最其樂融融的時刻。

一家人其樂融融團圓飯

歡樂時光總少不了美食相伴，尤其是在過年期間，給我的感覺就是總是在吃，自己家的美食吃完就去吃別人家的，最忙的就是嘴巴了。所以很多人在這段時間，尤其是初一到初八，看似短短一週的時間，體重就能漲5~6斤，這也就是“每逢佳節胖三斤”的原因！

今天我就趁年三十兒給大家拜年的時候分享一個

針對過年期間的飲食方法——低碳飲食法，讓我們在假期開心快樂吃喝的同時，不用擔心自己瘋狂漲脂肪！

關鍵詞：過年、低碳、飲食、假期、脂肪

何為低碳飲食法

這個很好理解，低碳飲食法就是在當天營養的攝入中，減少碳水化合物的攝入。這裡也有一種理想狀態，也就是徹底斷絕碳水化合物的攝入來源。

這裡的碳水指的是一些精細碳水化合物，也就是GI值較高的一些食物，如日常主食中的白米飯、餃子、麵糰、棗糕饅頭、年糕、湯圓等等。

碳水來源之一：棗糕饅頭

我們不用擔心碳水不足會引發身體不適。根據現實情況，過年期間我們攝入的蛋白質已經足以維持一天當中的活動所需，當然一些蔬菜水果也會含有不錯的碳水化合物，所以我們能夠輕鬆完成透過斷絕主食從而斷絕精細碳水化合物的來源。

具體如何實行呢？只是不吃主食？並不是這樣

我們之前講過關於“碳水迴圈飲食法”的使用原則，就是在一週之內有高碳日和低碳日，然後結合運動進行快速減脂。而我們在過年期間，把運動排除在外的情況下，也同樣可以把“碳水迴圈飲食法”的原則與“低碳飲食法”相結合來使用。

接下來我給大家說一說具體的飲食原則，以初一到初八為週期詳細說明。

“年三十兒”請大家隨心所欲，開開心心最重要！

大年初一：“假性”飲食狂歡日

意味著你今天飲食可以不用那麼嚴格，但是依然有個原則——控制攝入高熱量食物。所以我稱之為“假性飲食狂歡日”，看到這句話就該應該明白，放縱的吃不是意味著任何食物都可以，就比如油炸食品，各種糖果以及飲料。

北方人在過年前喜歡準備一些油炸類的麵點，如炸菜角、炸油餅、炸果子等，這些都是典型高碳水高油脂的代表，熱量非常高。當然過年嘛，我相信年三十兒你已經嘗過了，就不要天天吃了噢~

油炸菜角

還有一些糖果、巧克力以及含糖量極高的飲料，相比油炸的菜角來說，這些更應該注意。

初二~初八：低碳日飲食

年三十兒與初一的飲食已經足夠讓你攝入充足的碳水化合物甚至更多，接下來我們就要進行嚴格的控制，嚴格來說我們一天攝入的碳水化合物的量不能超過150g，也就是一小碗米飯的二分之一，因為我們日常飲食會攝入一些碳水，所以主食完全可以不用食用。

一碗熟米飯：大約350g-400g碳水化合物

那我們吃什麼呢？不用擔心，接下來你就會感覺這個飲食方法的好處了。

這意味著我們完全不用剋制的去吃一些高蛋白的食物，如餐桌上的各種雞肉、魚肉、牛肉、蔬菜等等。

年夜飯中各種肉類

通俗一點講，就是飯桌上的熱菜就是你的主食，同時我們也不用擔心食用油攝入過多，因為體內過低的碳水攝入時，就會讓脂肪得到更好的分解與能量轉化。要知道，碳水不足的情況下，就會大量消耗脂肪來為身體提供日常行為所需的能量。

這就是針對過年期間低碳飲食法的使用原則。

個人建議

建議必要時採用少食多餐的方式。

因為過年都是挨家挨戶，訪親串友，這難免會因為招待過程中吃一些食物，所以在利用低碳飲食法的原則上，可以採用少食多餐的方式進行，有效避免攝入超量。

總結

因為是過年，存在很多特殊性，不一定哪天就會有聚會，或者天天都有聚會。但是我們一定要把握好以下兩點：

①把控碳水來源，控制碳水總量，如白米、白麵等碳水來源；

②高熱量食品排除在日常飲食之外，如過多油炸、高糖食品；

只要把握這兩點，天天大魚大肉都沒有問題！

好了，說了這麼多其實都不是重要的，重要的是希望大家在新的一年裡開心快樂，事事順心！