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吃蝦有哪些禁忌?不能和八種食物同吃,你可能不知
由 快速問醫生 發表于 美食2021-10-24
簡介根據研究人員對蝦黃的檢測,一部分生活在重金屬汙染水域裡的蝦,其蝦黃的重金屬含量會超標,但是蝦肉卻非常的安全,所以在不知道蝦具體生長環境的情況下,蝦黃最好不要吃
大蝦不能和什麼肉一起吃
蝦肉脂肪含量低,而且蛋白質含量高,所以多吃蝦對身體有很多的好處。蝦肉中的蛋白質是魚、蛋以及奶製品等肉類蛋白質的幾倍甚至十幾倍。不過蝦雖好,但我們在生活中,還是要注意吃蝦的禁忌。
蝦哪些部位可以吃?
首先,蝦線是蝦的消化系統,有可能會含有很多的重金屬,在吃的時候應該把蝦線給拉出來
。
其次,最好不要吃蝦頭。
因為研究人員發現,
蝦頭裡面會含有一些有害的金屬元素
,當人們在食用它的時候,這些有害的金屬元素就會進入到人的身體裡,
對身體造成一定的影響
。
最後,蝦黃最好不要吃。
市場上購買的蝦很大一部分都不知道其真正的生長環境在哪裡?生長的水裡面的重金屬或者是有害金屬是否超標?所以這時候蝦黃最好也不要吃。根據研究人員對蝦黃的檢測,一部分生活在重金屬汙染水域裡的蝦,其蝦黃的重金屬含量會超標,但是蝦肉卻非常的安全,所以在不知道蝦具體生長環境的情況下,蝦黃最好不要吃。
現代人吃蝦花樣百出。有時候會跟一些其他食物進行搭配。那麼蝦肉到底能跟什麼食物搭配,又不能跟什麼食物搭配呢?
1.不能跟維生素C一起搭配
蝦肉一里面含有砷元素,單獨吃蝦,裡面的砷元素對人體是沒有任何傷害的,但是,當遇到維生素c的時候。就會轉變成三價砷,三價砷就是我們平時經常聽到的砒霜,如果食用過量的話,那麼會有死亡的風險。
2.不能跟黃豆一起吃
蝦肉裡面的蛋白質含量非常的高,蝦皮的鈣含量也非常的高。黃豆屬植物中蛋白質含量非常高的食物。如果蝦肉或者是蝦皮跟黃豆一起吃的話,會容易
引起消化不良。出現腹脹,腹痛等現象
。
如果
食用過多,還有可能會腹瀉
。
3.不能跟啤酒一起吃
很多人在吃蝦的時候都覺得要配一些啤酒一起吃會非常的美味。但是其實蝦肉配啤酒這樣的搭配,如果是飲用量過大的話。
就會引起尿酸過高,從而引發痛風
。因為蝦肉屬於肉類,肉類裡面的嘌呤類物質含量非常的高。嘌呤類物質進入身體之後就會形成尿酸。酒裡面的酒精在經過分解之後,會產生乳酸而乳酸會抑制腎臟對尿酸的排出。從而導致尿酸在身體裡面淤積過多,從而導致痛風。
4.不能跟水果一起吃
蝦裡面含有豐富的蛋白質和鈣等營養。而水果裡面有一種叫鞣酸的物質。在吃蝦之後,馬上就食用水果,這樣會影響人體對蛋白質的吸收。而
蝦裡面的鈣還會跟水果裡面的鞣酸相結合,形成非常難溶的鈣,這樣會對腸胃產生很大的刺激,從而引起腹痛,噁心或者是嘔吐這些症狀
。所以吃蝦之後最好要隔兩個小時再吃水果。
5.不能跟茶一起搭配
茶具有解膩,促進消化的作用。很多人吃完飯之後都會喝上一杯茶,那麼如果你在吃完蝦之後,最好不要這樣做。是因為茶裡面也會含有一定量的鞣酸,如果跟蝦一起吃的話,那麼也會跟鈣結合形成難溶的鈣。所以吃完蝦之後最好也不要馬上就喝茶。這跟吃完蝦,不要馬上吃水果的原因是一樣的。
6.不能跟南瓜一起吃
蝦肉含有很多的優質蛋白以及微量元素,多吃蝦可以增強人體的免疫力和增強人的性功能,能夠補腎和治療陽痿。但是蝦肉不能跟南瓜一起食用,如果把蝦肉跟南瓜一起食用的話,就有
可能會引發急性的腸胃炎
。
7.不能跟金瓜一起吃
中醫裡面認為金瓜是屬於寒性的食物。它具有非常好的緩解哮喘和清熱解毒的功效。蝦肉在中醫裡面認為是溫性的食物。多吃蝦肉可以補腎,也可以壯陽。兩種食物一起吃,一冷一熱。那麼就會使身體裡面的
溼氣加重,從而生痰
。所以蝦肉跟金瓜一起吃的話,對身體的健康還是非常不好的。
8.不能跟豬肉還有雞肉一起吃
中醫裡面認為豬肉跟雞肉都具有溫補的作用,而蝦肉同樣也具有溫補的作用,如果三個溫補的東西一起食用的話,那麼就會造成,補得太過量,從而
導致肝功能跟腎功能的衰竭。
蝦肉雖然美味,但是在吃蝦的時候要多注意不能跟什麼食物搭配,這樣才能避免出問題。蝦肉裡的蛋白質含量很高,所以吃蝦的時候要適量,避免消化不良。