晚上經常失眠夢多，吃些它睡得香，3塊錢1斤，一覺睡到大天亮

許多人壓力大失眠成為了一種常態，這樣下去不僅影響第二天的生活，而且對身體也有很大的損害。小編在這裡給大家推薦這麼一道食物，常吃晚上不失眠。晚上經常失眠夢多，吃些它睡得香，3塊錢1斤，一覺睡到大天亮。它就是香椿，香椿中含有豐富的營養，其中富含的維生素E、維生素C，對於失眠來說有特別好的幫助。下面就和小編一起來學習這道香椿炒雞蛋的具體做法吧，製作簡單美味可口。

香椿炒雞蛋

By草海

配料：

香椿100克、雞蛋2個、精鹽1點

烹飪步驟：

1。備好食材

2。鍋中燒開水戳一下

3。香椿裡的硝酸鹽和亞酸鹽就會去掉

4。撈出瀝乾水分切沫

5。雞蛋打入碗裡放入香椿沫鹽拌勻

6。鍋裡倒入油倒入香椿蛋液小火煎到定型

7。在翻面煎撈出即可

8。切片

烹飪小貼士：

1、選長短。香椿芽挑選時要選擇短的，因為長的香椿芽是已經長的時間比較長了，梗比較硬，已經不好吃了。千萬不要選太長的。2、粗細。選香椿芽時要仔細看它的粗細，特別是梗，梗粗的代表它是新長出來的嫩芽，很新鮮，不要選擇細的，細的是老掉的香椿。3、選鮮嫩。要想買到新鮮又嫩的香椿芽，不要看香椿芽的，新鮮的香椿芽也很新鮮，而且不容易被拉扯掉，如果香椿芽的輕輕一碰就掉了，那證明這個香椿芽已經放了很長時間，掉葉的香椿芽千萬不要買，裡面含有對身體不益的亞硝酸鹽。4、聞香味。再就是在的時候要聞一下這個香椿芽有沒有一種輕香味，如果有，那這個香椿芽就是比較新鮮的。

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