玉米麵窩頭,鬆軟不硬,越嚼越香,記住這一步,百吃不厭

玉米麵，軟而不硬，嚼起來更香，記住這一步，永不厭倦吃。我的家人每週至少做一次。老人和孩子都喜歡。它很香，很軟，很甜。真的有好幾天沒吃東西了。即使你出門，你也不會忘記買一些玉米粉，做一個小巢來充飢。

熱麵條所需要的原料是：200g玉米麵；筋麵粉200克；適量的糖；適量的小蘇打。

做法：1。將200克玉米粉和200克白麵粉倒入盆中，加入糖和適量的小蘇打，拌勻。

2。 煮一杯開水和熱麵條。

3。用筷子攪拌均勻。

4。 未熨燙後，雙手搓勻，塗上保鮮膜5-10分鐘。

5。 將吸過奶的麵糰放在面板上，揉成條狀，均勻地分成幾部分。手掌可以蘸一點水，一個接一個地揉進窩裡。同樣大小的麵糰也可以直接從麵糰中取出。手掌可以蘸上少許水使麵糰變成光滑的巢狀。手指可以蘸一點水，然後插入底部。一旦轉身，鳥巢就準備好了。這很容易做到。不需要面板，就像現在這樣。

6。 當我往蒸鍋里加適量的水時，我已經出城了。沒有合適的蒸鍋，我用這個小蒸鍋，底部有一個三腳架，頂部有一個淺盤。然後我把它放進做得很好的鳥巢裡，就沒事了。事實上，這並不難，只要我想吃，我就能達到我的目標。

7。 將火燒開，用中火蒸10至15分鐘。根據鳥巢的大小，我蒸了15分鐘。雖然它不大，但它下面並不是一個冒著熱氣的窗簾。如果透氣性不好，我再蒸幾分鐘。

8。 又甜又軟的鳥巢從鍋裡出來了。看看我的胃口，我的家人都很喜歡。

小貼士：

1。 細玉米粉是最好的選擇。玉米粉和小麥粉的比例可以根據口味來調整。

2。 一定要把麵條燙好，使其味道鮮美。不要加太多小蘇打。

3。蒸的時間取決於坑的大小。煮沸後蒸10至15分鐘。