只有1%的父母瞭解的膽鹼，到底是什麼？

營養強化劑對人體有害嗎

說到“膽鹼”，人們都表示很陌生。這個營養素，到底是什麼來頭？如果你家孩子身高不見長，記事轉頭就忘，膽固醇偏高，運動起來不協調，這些情況很有可能是孩子缺乏“膽鹼”的表現，趕緊跟著童童一起來get“膽鹼”知識吧！

先來看一個小提示：我國發布的《食品營養強化劑使用衛生標準》和《嬰幼兒配方食品和乳粉膽鹼的測定》中都規定了

嬰幼兒配方奶粉中必須新增“膽鹼”

。

童童仔細看了一下市面上的奶粉配方，確實都有“膽鹼”的存在。由此看來，它對孩子的生長髮育一定有著關鍵的作用。今天，童童就將和大家一起學習“膽鹼”的相關知識，幫助孩子們更好更快地增高！

膽鹼是什麼？

膽鹼是一種強有機鹼，

是卵磷脂的重要成分

，也是所有生物膜的組成成分。同時，它還是膽鹼能神經元中的乙醯膽鹼的前體。

膽鹼在孩子的生長髮育過程中至關重要

，並且具有降低高血壓、增強記憶力、調控細胞凋亡、促進肌肉代謝、為人體提供營養等作用。

此外，母親在懷孕期間，子宮內羊水的膽鹼含量會比血液中高很多倍。為了孩子更好的生長髮育，

母親在寶寶出生之前依然需要持續從外界補充膽鹼。

膽鹼如何促進孩子身高增長？

1.膽鹼提供必要營養

膽鹼作為復生維生素B類，是人體的營養強化劑，

提供孩子生長髮育過程中必需的營養

。營養夠全面，才能保障機體更好地運轉，助力孩子身高增長。

膽鹼缺乏

容易引起營養不良

等情況，

阻礙孩子的生長髮育程序

。

2.膽鹼調控細胞凋亡

膽鹼可以

調控細胞凋亡，促進細胞更替

，在維持人體正常生理活動的同時，也

加速了人體細胞的新陳代謝

，使孩子以健康的身體狀態生長髮育。

缺乏膽鹼則容易

打亂正常代謝環節，造成細胞損害

等，使人體生理活動則無法正常執行，不利於孩子的身高增長。

3.膽鹼促進肌肉代謝

膽鹼是不穩定甲基的主要來源之一。不穩定甲基是酯轉化過程中的重要角色，

參與肌酸的合成

，對肌肉的代謝有著重大作用。充足的膽鹼可以有效

促進孩子的肌肉代謝，從而加速身高增長

。

缺乏膽鹼則會減少肌酸的合成，阻礙肌肉代謝，從而壓制孩子的身高。

膽鹼還在哪些方面促進人體健康？

1.維持神經系統正常功能

膽鹼有助於髓鞘的形成和保持，

可以保護神經細胞

，確保資訊快速而精準地傳遞，

維持神經系統正常執行

。

膽鹼缺乏可能會

導致神經細胞受損

，使神經系統無法正常執行，使孩子

出現手腳不協調、語言系統故障等症狀。

2.提高記憶能力

膽鹼可以促進乙醯膽鹼的合成，乙醯膽鹼則是參與記憶形成的重要神經遞質，負責大腦細胞之間資訊的傳遞，幫助人體記憶。充足的膽鹼可以

提升孩子的記憶力

，有助於學業、生活的順利進展。

膽鹼缺乏則

容易導致記憶力衰弱，不利於智力發展

。

3.維護肝臟機能

膽鹼以卵磷脂的形式促進脂肪運輸，提高肝臟對脂肪酸的利用率，從而

減少脂肪在肝臟的異常聚集，維持正常的肝臟功能。

膽鹼缺乏會降低脂肪酸的利用率，容易引起肝臟脂肪堆積，使肝功能受損。

4.降低血清膽固醇

膽鹼擁有較好的乳化特性，可以

有效清除和預防血管內壁上的膽固醇堆積

。同時，它也可以透過吸收和利用脂肪，降低血液中膽固醇含量，從而

有效預防心血管疾病

。

缺乏膽鹼則

容易導致膽固醇在血管內壁上滯留，造成血管堵塞等情況

。

如何判斷孩子是否缺乏膽鹼？

孩子體內膽鹼不足可能會導致很多症狀的出現，家長可以透過這些症狀進行初判：

1.生長髮育遲緩

肌肉代謝慢、骨骼發育異常、生長緩慢，身材矮小。

2.記憶力減弱

記憶力不佳，總是記不住事，有丟三落四的習慣。

3.血壓偏高

血液中膽固醇含量較高，血壓也隨之升高，容易出現頭痛、頭暈、胸悶、氣短等現象

4.肝臟受損

肝臟功能異常，孩子經常乏力、萎靡不振。

5.腎臟異常

眼瞼浮腫、水腫明顯、食慾減退、噁心、面板瘙癢等。

注意

：以上這些症狀並不能完全代表膽鹼缺乏，想要知道體內膽鹼的準確情況，建議到正規醫院進行檢測。

膽鹼小貼士

人體的肝臟可以自然合成一部分膽鹼，但並不能完全滿足人體需求。因此，孩子們還是需要從日常飲食中攝取適量的膽鹼。

每日推薦膽鹼攝入量

：1-3歲兒童200mg，4-8歲兒童250mg，9-13歲兒童375mg。

讀完這篇乾貨，“膽鹼”再也不是陌生的營養素啦！相信爸爸媽媽們一定對“膽鹼”有了更加深入的瞭解，可以更好地幫助孩子補充營養。

溫馨提示：

補充膽鹼不可過量，各位家長要切記科學合理的原則哦！