“雙皮奶”的做法這麼簡單，一看就會，網友：收藏了，自己在家做

雙皮奶怎麼去奶腥味

“雙皮奶”的做法這麼簡單，一看就會，網友：收藏了，自己在家做

其實說到雙皮奶的時候，我是從小吃到大了吃了20多年。但是一般情況下我都是買著吃的，可以說吃起來真的是非常的好吃，說到牛奶大家都知道它的營養的早就是非常的豐富了，而且在日常生活中牛奶也是常見的一種飲品了，而且隨著現在的科技發展，人們做出來的牛奶的種類也是特別的多。走在街上的時候你會發現有的人在吃牛奶這件事上總是會想象出各種方法，讓人真的是眼花繚亂，比如說炒出來的酸牛奶，再比如說是撞出來的姜牛奶或者是炸出來的炸牛奶。不知道你們是否吃過了，今天我要跟大家說的就是很受孩子，大家喜歡的甜品，雙皮奶。

雙皮奶從它的名字上我們就可以感覺出來他是有兩層奶皮的奶凍。我是非常喜歡吃雙皮奶的，而且是從小到大都會經常去吃的，其實在回來的時候，透過我的一個朋友教我的方法，讓我在家裡面去做雙皮奶，這個時候發現他的做法真的是相當的簡單，可以說是吃了20多年的雙皮奶，在家裡面第1次做就能夠做出來，做出來的雙皮奶又白又嫩又滑，所以說比外面賣的還要正宗，有喜歡的朋友可以收藏一下，絕對是讓你一看就會的，天熱的時候，如果說在家裡能夠做上一份雙皮奶的話，那麼酸甜解暑又開胃，保證在家裡面不管是大人還是小孩都是非常的喜歡吃。

首先我們準備一下食材，在這所準備的食材就是純牛奶200毫升，雞蛋一個，白糖20克。準備好了之後，我們再說一下他具體的做法。1。首先我們將鍋給加熱，然後將鍋裡面去加熱，到沒有水分再往鍋裡面去倒入200毫升左右的純牛奶，開小火把它給加熱煮的時候一定要勺子不斷的去攪拌，等到牛奶開始滾的時候就可以關火了，趁熱往牛奶鍋裡面去倒入一勺的白糖，約20克左右，攪拌均勻，接著再把它從鍋裡面盛出來，放到一邊去降溫。

2。 等到牛奶放涼了之後，那麼它的表皮就會再住一層，這個就是雙皮奶的奶皮了，這個時候我們就用筷子吧，奶皮然後將碗裡面的牛奶倒到另一個空碗裡面，放到一邊備用。3。這個往碗裡面去打油一個雞蛋，然後將蛋清給挑出來攪拌均勻，然後再往牛奶裡面去加入蛋清，用筷子將牛奶和蛋清迅速的攪拌均勻，然後去過一下濾網。張蛋奶液中多餘的雜質給我出來。其實在中間也是可以加一些檸檬汁或者是白醋的，這樣的話就可以去除裡面的腥味，做出來的雙皮奶就更加的香。

4。在這呢，我們就把之前的奶皮倒入半夜之中，讓奶皮浮在蛋液的表面上，然後玩用溼布或者是妻子給包好放入沸騰的水中去，小火蒸上15分鐘，這個時候你會發現我們做的雙皮乃就已經完成了，這個時候我們就可以把鍋給蓋上蓋子再燜三分鐘，這個時候就可以撈出來放在冰箱裡面，等到定型了之後就可以拿出來吃了，並且他也是可以搭配起豆沙或者是珍珠粒一起吃的，吃起來絕對是非常的好吃。絕對是一份香甜開胃的小甜點了，尤其是小孩也是非常的喜歡的，並且吃起來也是相當的健康。喜歡的點個贊吧。