青椒的6種做法，小小的青椒能這麼美味，愛吃青椒的朋友建議收藏

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青椒的6種家常吃法，喜歡吃青椒的朋友可以收藏

青椒是再普通不過的一種蔬菜了，人們對它喜愛有加，青椒又叫甜椒、菜椒，不但廣泛用於其他食物的配菜，它本身也可以自成一菜哦。青椒能夠緩解人體疲勞，增加食慾和幫助消化，可以說對人體健康的幫助非常大。今天小李子給大家盤點6種青椒的做法，現在咱們開始吧！

一、青椒牛百葉

青椒牛百葉要以青椒、牛百葉為原料，以蒜等輔料製作而成。

難易指數：★★

製作步驟：

1、青椒洗淨切絲，牛百葉洗淨切粗絲，蒜切末

2、燒一鍋開水，放入牛百葉煮熟，過涼水，撈出瀝乾水分

3、起鍋熱油，爆香蒜末，放入青椒絲翻炒

4、加入牛百葉，新增鹽、醬油、糖翻炒至熟

5、出鍋後滴上香油即可

青椒和牛百葉是一個很好的組合，做法不難，營養豐富。

二、火腿青椒絲

火腿青椒絲以火腿、青椒製作的一種營養又好吃的菜品。

難易指數：★

製作步驟：

1、火腿切片，青椒洗淨切絲，蒜切片

2、燒熱鍋倒入油，蒜片爆香，放入火腿肉翻炒

3、加入青椒絲大火翻炒

4、加少許清水，開中火燜煮3-5分鐘

5、加入雞粉、胡椒粉調味即可起鍋

火腿青椒絲，簡單的做法，不簡單的吃法哦。

三、青椒鮑魚

青椒鮑魚是以青椒、鮑魚為主，胡蘿蔔為輔的一種美味佳餚。

難易指數：★★

製作步驟：

1、鮑魚洗淨備用，青椒洗淨切條，胡蘿蔔洗淨切絲，蔥薑蒜切末

2、把鮑魚放進蒸鍋，蒸八分熟後出鍋晾涼，鮑魚切塊

3、燒熱鍋放入食用油，爆香蔥薑蒜末，放入青椒、胡蘿蔔翻炒

4、加入鮑魚塊繼續翻炒

5、新增蠔油、料酒、醬油和醋翻炒至熟即可起鍋

四、青椒炒鴨舌

青椒炒鴨舌，光聽這個名字都流口水的有沒有，一起來看看它的做法！

難易指數：★★★

製作步驟：

1、青椒洗淨切塊，薑切片，蔥切段，鴨舌洗淨備用

2、燒一鍋開水，放入鴨舌煮五分熟，撈出去掉舌根和老皮

3、準備一隻碗，加入料酒、雞粉、鹽、薑片、蔥段和鮮湯，將鴨舌放入其中

4、把盛有鴨舌和調料的碗放入蒸鍋，燒開水蒸熟

5、燒熱鍋倒入油，放入青椒翻炒盛出備用

6、鍋內加少許油，爆香香辣醬，倒入鴨舌、青椒翻炒

7、新增白糖、香油繼續翻炒片刻即可

青椒鴨舌顏色鮮豔，口味鮮辣，香味誘人，值得一試。

五、青椒炒雞肉

青椒炒雞肉以青椒和雞肉為主料製作而成。

難易指數：★★

製作步驟：

1、青椒洗淨切絲，雞肉洗淨切絲，薑切片，蒜切末

2、用料酒和生粉將雞肉醃製5分鐘

3、燒熱鍋倒油，放入雞肉翻炒

4、加入薑片和蒜末繼續翻炒

5、放入青椒，新增生抽、豆豉繼續炒至熟

6、最後新增鹽即可起鍋

六、青椒爆炒魷魚須

青椒真是百搭款，怎麼做都好吃，這道青椒爆炒魷魚須，絕對是美味！

難易指數：★★

製作步驟：

1、青椒洗淨切片，蒜切片，魷魚須洗淨浸泡在白醋中，蔥切段，薑切片

2、燒一鍋熱水，放入魷魚須煮熟，撈出瀝乾水分

3、鍋燒熱倒入油，爆香薑片、蒜片，放入青椒翻炒

4、加入香辣醬翻炒，放入魷魚須繼續翻炒

5、新增醬油、適量鹽、胡椒粉和孜然粉翻炒至熟

6、最後加入蔥段翻炒片刻即可

7、盛出後撒上熟芝麻即可享用

今天介紹了六款青椒的做法，你喜歡哪款呢？收藏起來，不用擔憂沒有菜做哦！

關於青椒的吃法，你還有哪些不同的做法呢，如果你有更好的建議或創意，一定要給小李子留言哦！

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