魚膠塘：適合夏天的魚膠食譜，美味又健康！

鴨肉和魚膠可以一起燉嗎

隨著工作、生活、情感等方面壓力加劇，很多人在忙碌中忽視了對自身的保養，尤其是女性，平常不保養，等發現自己的身體和面板出現問題的時候，已經難以挽救，所以隨著物質生活的豐富，越來越多的人重視自己面板和生活的保養。很多人平時都會吃些美容養顏的食物，其中花膠就是最有效的保養品之一。接下來小編要給大家送福利啦，五道適合夏天的食譜帶給大家，在享受美味的同時，又能美容養顏，保養身體，何樂而不為呢？

1。 花膠牛奶凍

花膠牛奶凍是最簡易的一道甜品，健康美味又爽口，同時還能美容養顏，掌握基本方法後可隨自己口味加入芒果、草莓等水果。也可以加入抹茶粉和可可粉、紅豆、紫薯等做成各種口味的花膠凍~

材料：紅棗、桂圓、枸杞、玫瑰花、陳皮、牛奶、冰糖、花膠

步驟：

1。紅棗、桂圓、枸杞、玫瑰花、陳皮、泡發好的花膠切碎，加少許水淹沒過食材，隔水燉60分鐘。

2。 加入牛奶和少許冰糖再燉20分鐘

3。 最後，燉好後要把花膠紅棗玫瑰花等這些固體撈出來分離，花膠吃掉。

4。 將固體分離後，牛奶放入杯子、放入幾片花瓣點綴一下。玫瑰花瓣可以增香，陳皮可以去腥。待牛奶涼後，放入冰箱冷藏（不可以放冷凍室），第二天即可食用。

2。木瓜椰汁花膠

食材：

花膠30克，木瓜一個、椰汁100毫升、冰糖適量

步驟：

1。 花膠泡發好切丁，木瓜切成兩半，將木瓜用勺子挖去中間的籽；

2。 燉盅內的水跟魚膠加平行燉 2個小時；

椰汁也可以換成牛奶、椰汁粉或者奶粉，糖可跟

3。 把椰汁、冰糖、放入魚膠中燉大概5分鐘；

4。 燉好的花膠放涼後倒進木瓜裡放冰箱冷藏3小時，結凍後把木瓜切塊即可。

小貼士：

進自身喜好來新增，做花膠凍的其實不需要大個的魚膠，小一點的魚膠就OK啦，主要為了日常補膠原的，大個的魚膠建議用隔水燉會更好一些。

3。花膠老鴨湯

材料：

花膠50克，鴨子半隻，泡髮香菇3個，生薑3片，蔥1段

做法：

1、花膠發制好、鴨子斬塊飛水、所有材料洗淨；

2。鴨肉焯一下血水

3。、一下燉盅加入適量清水，隔水清燉3個小時左右。

4、燉好後加入調味料即可食用。

老鴨就是暑天的清補佳品，它不僅營養豐富，而且因其常年在水中生活，性偏涼，有滋五臟之陽、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津的功效。因此需要用飲食來調補，增加營養物質的攝入，達到祛暑消疲的目的。營養物質應以清淡、滋陰食品為主，即“清補”。

4。葛仙米燉花膠

葛仙米並不是一種米，而是一種水生藻類植物，主產湖北並且產地極小，產量極低但味道鮮美。營養價值和藥用價值很高。所以自古以來為稀有珍品。中醫認為性寒味甘淡，有益氣、收斂、清補、明目的功效。近年來醫學研究還有防癌、抗癌生理活性。《本草綱目》還視為“肥絕佳食”，鮮為人知的它還有消暑功效。與美容養顏、養胃滋陰的花膠為燉湯，集養顏、健胃、減肥之功效與一體，是夏日絕配的湯水，尤其適宜女孩子食用。

材料：

葛仙米15克、花膠30克、火腿15克、生薑絲少許。

步驟：

1。葛仙米漂洗淨；花膠加薑片泡發，切段。

2。 一起與火腿、姜下燉盅，加冷開水250毫升（約1碗量），加蓋隔水燉約3小時便可。

3。進飲時方下鹽調味即可

5。 冰糖銀耳花膠湯

銀耳能夠提高肝臟的解毒能力，起保肝的作用；富含維生素能增強人體免疫力。其中的膳食纖維可以助腸胃蠕動，減少脂肪的吸收，從而達到減肥的效果。與花膠都含有天然膠質，加上滋陰作用，長期使用可以潤膚，並且有去除面部黃褐斑、雀斑的功效。

材料：

冰糖、銀耳、枸杞、花膠

步驟：

1。 花膠泡發，切段

2。 銀耳放入清水泡發，去除根部，洗淨，撕小

3。 枸杞洗淨備用

4。 將所有材料放入燉盅加入純淨水隔水燉3小時後放入冰糖調味即可。

花膠對於身體滋補、美容養顏好處多多。但不要單一的只會一種做法，容易吃膩哦。趕快把食譜收藏起來，嘗試做一下吧。