脾虛傷胃，如何健脾？

豬血魚片粥怎麼熬

腸胃不好是大家的通病，腸胃問題的發生和飲食有一定的關係，如果你不注意調理好自己的飲食，會很容易誘發一些腸胃疾病的發生。如何健脾？可以透過食物來調理，一起來看看吧！

一、健脾食物推薦

1、地瓜

地瓜是補脾胃的食物之一，它具有補脾、寬腸胃、益氣力的功效，很適合身體瘦弱、容易乏力、脾虛的人吃，但是吃地瓜要注意適量，如果吃多了容易導致胃腸道脹氣，還會有反酸燒心的現象。

2、鯽魚

鯽魚有很好的健脾利溼作用，身體浮腫、容易口渴、食慾差、容易睏倦的人吃鯽魚可以健脾，緩解這些症狀。

3、山藥

中醫認為山藥味甘，歸脾胃經，具有健脾補氣、補腎固精、養陰養肺的功效，適合慢性腹瀉、便溏、脾虛等症患者食用，但是氣滯脹滿者和溼重者不宜食用。經常吃白果可以滋陰養顏，有效抗衰老，促進血液迴圈，讓膚色煥發光彩。另外，用白果煮糖水還有健脾胃的作用。

地瓜條

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4、土豆

土豆又稱馬鈴薯，中醫認為，土豆味甘，具有健脾、補氣的功效，經常消化不良、食慾不振、脾虛的人可以吃些土豆來調理，在挑選土豆的時候要注意，發芽的土豆一定不能吃，這樣的土豆是有毒的，吃下去會導致中毒。

5、香菇

香菇味道獨特，人們煲湯時常喜歡放些香菇來調味，中醫認為，香菇味甘，具有益氣的功效，能夠健脾胃，因此，脾胃虛弱的人可以吃香菇，但是香菇是發物，面板病患者慎食。

6、牛肉

牛肉也是健脾胃的食物，它蛋白質含量高，但是脂肪的含量卻比較少，除了能益脾胃，還能強筋骨、補氣血，身體虛弱的人可以多吃。

7、包心菜

包心菜有健脾養胃、緩急止痛、解毒消腫、清熱利水的作用，可用於內熱引起的胸悶、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聰、睡眠不佳、關節不利和腹腔隱痛等症。其含有的維生素C等成分具有止痛及促進潰瘍癒合的作用。

8、香菇

可以補脾胃，益氣。用於脾胃虛弱，食慾衰退，少氣乏力之症。現代用於防治佝僂病、胃癌。早在古代文獻上就記載，菇菌類具有益氣補虛、健脾胃，治療面板病等多種功效。在挑選香菇時一定要聞一下，是否有刺鼻氣味。

香菇釀肉

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9、板栗

板栗在秋季成熟，可以生吃，可以煮熟吃，味道很好，中醫認為，栗子味甘，歸脾胃經，具有活血止血、補腎強筋、健脾養胃的功效，脾胃虛弱、食慾不振的人適合吃，但是腹脹的人不能吃。

二、健脾養胃粥推薦

1、山藥薏米粥

材料：山藥15克，大棗5枚，粳米50克，糯米，薏米各20克。

做法：將粳米，糯米，薏米分別淘洗乾淨，山藥，大棗分別用清水浸泡。鍋內盛水，放入山藥，大棗，薏米，粳米，糯米，開小火煨粥30分鐘，待粥稠米爛即可。

功效：本品有健脾除溼，補氣益肺，益精固腎的功效，可增強體質，延年益壽，特別適宜於身體虛弱，脾胃功能不良者，以及慢性肺病者和糖尿病者使用。

2、芡實核桃大棗粥

材料：芡實15克，核桃3個，大棗3枚，粳米50克，白糖適量。

做法：將芡實撿洗乾淨，核桃取仁，大棗浸軟，鍋內盛水，開大火煮沸後，加入芡實，核桃，大棗，粳米，小火煨粥25分鐘，擠入白糖，煮沸後攪拌均勻即可食用。

功效：本品具有健脾祛溼，固腎澀精，止帶下的作用。多用於女性帶下清稀量多，色白或蛋黃，或粘稠無臭味，綿綿不斷，伴面色蠟黃或萎黃，四肢不溫，腰痠膝軟，神疲睏倦等症。

玉米山藥排骨湯

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3、燕麥蓮藕大棗粥

材料：燕麥30克，蓮藕50克，大棗5枚，冰糖適量。

做法：燕麥洗淨，蓮藕洗淨，切小塊，大棗浸軟。燕麥加適量水開大火燒沸，再加入蓮藕，大棗，以小火煮熟，最後加冰糖，煮沸即可。

功效：本品有健脾開胃，益氣之功效，燕麥含有豐富的纖維素，可以潤腸通便，預防腸燥便秘，並且有預防腦血管疾病的功效，尤其適合老年人服用。

4、豬血魚片粥

材料：熟豬血1000克，草魚200克，江珧柱15克，粳米120克，食鹽，植物油，薑絲，蔥花，胡椒粉適量。

做法：將熟豬血用清水漂洗，切成小方塊，草魚肉切片，用醋，薑絲拌勻，再把粳米洗淨，江珧柱洗淨，撕碎，粳米放入鍋中，開大火煮沸後，用文火熬成粥，然後放入豬血，江珧柱煲沸，最後放入草魚片煲沸，食用時加蔥花，胡椒粉調味。

功效：此粥具有滋陰益胃，和胃止痛之功效，同時可以緩解口燥咽乾，消瘦乏力，面板乾燥，貧血，便秘等病症。

小炒雜蔬

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