聊一聊北京八大樓之一的《東興樓飯莊》

東興樓飯莊(通州店)怎麼樣

春天，小草變綠，柳葉發芽，花兒開放，又開始蠢蠢欲動走出家門去踏青了。

春日花樣生活，先從吃說起，聊一聊探店北京《東興樓飯莊》。

論吃，北京的美食最全，餐館也最多。北京有全世界最出名的全聚德烤鴨店，有來自世界各地和祖國四面八方的美食餐廳。有傳統的，有現代的，有獨特風味的，還有地方特色的。總之，在北京匯聚了天南海北的美味佳餚。

在北京，你應該聽說過“八大樓”飯莊，哪“八大樓”呢？鴻賓樓，泰豐樓，致美樓，正陽樓，新豐樓，安福樓，春華樓和東興樓。

沒錯，就是這”八大樓“飯莊。今天我就跟大家談一談東興樓飯莊。

地理位置及就餐環境

東興樓飯莊現在有三家，我今天要講的是位於北京東直門內的東興樓，它與名氣很大的簋街在一條街上，離東直門地鐵站只有百十來米。

地理位置加上交通都很有優勢。缺點是停車位不多，有的車停在馬路邊。

如果方便的話，建議步行，或者乘坐公交和地鐵。公交線路有107、117、635、24、106、401、123、18、966等幾十條線路都能到達。地鐵2號線，13號線。

東興樓高大的建築，大門是紅色的，顯得很莊重，兩個石獅子守護在大門的兩側。一走進大門，一樓就餐大廳燈光昏暗，裝飾色調比較深暗，但是沒有使人感到壓抑，顯得非常高大。往右拐就是觀光電梯。

一二層是散桌，包間在三樓。上到電梯，可以看到簋街的熱鬧街景。天氣晴朗時，從對面的高樓上映射出的太陽光影，整個路面和建築物都顯得金碧輝煌。

每一間包間裝修典雅華麗，舒適的座椅，圍繞在寬敞的大圓桌旁。垂下來的水晶吊燈典雅高貴，凸顯出東興樓的品質與地位。

菜品及服務

東興樓以魯菜為主，其特點是清淡、鮮嫩、油而不膩。菜餚味道純正，湯品濃稠味正，鮮鹹適口。更有被稱為“八大樓”之首的美譽。

我因為住得離東興樓不遠，又因為東興樓的菜品很對我的口味，所以跟家人、鄰居、朋友聚會，經常選在那裡。

先介紹一下他們家的冷盤，有芥末墩，炒紅果，肉皮凍，豆苗菜等等。大家都知道，芥末墩兒可是老百姓家裡冬天最經常吃的一種冷盤。

北京的“兒”化音，芥末墩“兒”，墩的後面必須有一個“兒”字音，否則叫出來不好聽。它是用大白菜與芥末粉醃製而成。

尤其是過年過節，做一些芥末墩兒，大魚大肉之後，為了解油膩、醒酒，吃上一口芥末墩兒，那種刺鼻的芥末味兒，讓你有一種醒腦的效果，白菜脆脆的，吃著才叫痛快。

今天再品嚐東興樓飯莊的芥末墩，感覺還是那個味道，老北京的味道。

東興樓的芥末墩兒依然是老北京人最喜歡吃的味道。

炒紅果湯汁粘稠，紅果甜而不齁（28元）。肉皮凍色澤紅潤，味道不鹹不淡（28元）。桃仁拌豆苗，清爽鮮香（28元）。糯米藕，甜甜綿綿（36元）。

東興樓飯莊菜的品相就像一道道藝術品，端上來時，不忍下筷，欣賞片刻，看看從哪裡下筷合適。味道還沒有品嚐，色香已經把人迷住。

再說說熱菜，幹炸帶魚蘸椒鹽吃，外焦裡嫩，帶魚很寬，鹹中有香。

非常清淡，肥而不膩的五花肉，上面擺放一朵菊花，肉片下面是白菜，湯湯水水的，非常鮮美。這道菜多少錢，我給忘記了，反正很好吃。

爆三樣，醬香濃郁，我就喜歡吃醬香的味道，看著顏色很重，其實一點也不鹹（56元）。

我最喜歡吃的大蝦仁登場了。這道菜的特點是擺盤非常漂亮，立體感很強，大蝦去皮後炸出來的鮮蝦非常Q彈好吃。

老北京炸灌腸（32元），燴烏魚蛋湯（88元），芫爆肚絲（76元），芫爆散丹（88元）

該飯莊還有一個主打菜品，就是烤鴨。鴨子烤得和全聚德有一拼，208元一套。

東興樓飯莊畢竟是一家老字號，始創於1902年，距今已有100多年曆史。該飯莊一直堅持“店要好，菜先好，菜餚好，做菜一分一毫不能湊合”的服務理念和店訓，在主打傳統菜餚的基礎上，不斷創新，以迎合食客的口味。

飯莊上午10：00開始營業，直至晚上21：30。如果想中午就餐，最好早一點到比較合適，不用排隊。人均消費158元左右。

好了，今天給大家介紹到這裡，春日花樣生活多姿多彩，先從吃開始。

@頭條美食

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