土豆餅色香誘人怎麼做呢？

土豆餅怎麼做才可以香酥

很高興為您解答：

土豆也稱馬鈴薯或洋芋，一般100g新鮮土豆中所含成分：澱粉9～20%，蛋白質1。5～2。3%，脂肪0。1～1。1%，粗纖維0。6～0。8%，深受大家的喜愛，而且它做法也相當多，炒、煎、炸、拌等都是很好吃的，它也可以當成主食做成土豆餅，不過土豆餅的做法也是五花八門，今天我給大家推薦的是一個土豆絲餅，香酥爽脆。

1、土豆去皮切成細絲裝入碗中，加入適量鹽、十三香、雞精，少許土豆澱粉，用手抓拌均勻。

2、起鍋燒油，然後放入土豆絲，用鏟子鋪成一個圓餅，小火慢煎。

3、煎至一面金黃翻面，直到煎至兩面金黃，關火出鍋。

4、然後撒上辣椒粉、蔥花，即可開吃，如果不喜歡吃辣，可以撒點孜然粉，如果還是不喜歡直接吃就可以了。