糖醋魚塊新做法，外酥裡嫩，酸甜可口無腥味，味道棒極了

糖醋魚怎麼炸魚酥

糖醋魚塊新做法，外酥裡嫩，酸甜可口無腥味，味道棒極了

假期裡面就喜歡大魚大肉的吃，俗話說每逢佳節胖三斤就是這個道理了，不管怎麼樣先吃了再說。假期即將接近尾聲了，我決定要做一頓豐盛又好吃的糖醋魚塊來好好犒勞自己，說到這款糖醋魚塊，大家腦海裡一定會想到糖醋魚吧，其實糖醋魚塊和糖醋魚本質上是一樣的，但是小編改良了新做法，這個新的做法呢，做出來的糖醋魚塊，外酥裡嫩，酸甜可口無腥味，味道棒極了。

讓我們一起來看這道豐盛又美味的糖醋魚塊是如何製作的吧，跟緊小編的腳步，別走神了哦，做這個糖醋魚塊需要的食材有一點多，大家要認真看和學習哦。

【糖醋魚塊】

食材：鯉魚一條，料酒30克，油，鹽（適量），醬油10克，醋5克，白糖適量，蔥，姜（適量），胡椒粉適量，麵粉適量。

製作方法及步驟：

第1步：把鯉魚清洗乾淨，然後切成塊，用清水再衝洗一遍，瀝乾水備用。

第2步：把瀝乾水的的魚塊放在盤子裡面，加入適量的鹽，料酒，胡椒粉醃製30分鐘。

第3步：將醃製好的魚塊，均勻地塗抹上面粉。

第4步：把塗抹了麵粉的魚塊，放進油鍋裡面炸至兩面金黃撈出備用。

第5步：把炸好的魚塊放在碗裡面。

第6步：準備一個盤子，加入適量的料酒，醬油，醋，白糖，白開水攪拌均勻。

第7步：將調好的料汁均勻地淋在魚塊上面，然後撒上一點薑末，淋一點熱油，再放一點香菜就可以了。

【溫馨小貼士】1.處理魚要清洗乾淨，如果不喜歡鯉魚，也可以換成草魚或者羅非魚。2.炸魚塊的時候，儘量用小火油炸，這樣炸出來的魚肉外酥裡嫩。3.醃製魚塊的時候料酒記得多放一點，可以更好的去腥味，這樣做出來的糖醋魚塊吃起來就沒有腥味了。

糖醋魚塊新做法，外酥裡嫩，酸甜可口無腥味，味道棒極了。今天的分享到這裡就結束了，喜歡吃糖醋魚塊的朋友，記得點贊和收藏哦，我會每天都給大家帶來好吃又豐盛的美食，你的點贊是我分享的最大動力，同時也歡迎大家和我交流分享更多好吃美味的美食。

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