教你在家做可樂雞翅，方法特別簡單，只需四步就能做出美味的雞翅

可樂雞翅怎麼弄的

現在豬肉價格還是一直在不斷上漲，很多家庭都會選擇放棄購買豬肉，轉而買其他肉類來代替，比如說很多家庭都會選擇購買雞肉。雞肉的價格也並不貴，而且大多數人都比較喜歡吃雞肉。

說到雞肉，吃法眾多，除了可以把雞肉炒著吃以外也還可以直接用雞身上的一些部位來做一道美味的菜，比如說雞翅。雞翅是很多人都喜歡吃的，關於雞翅，大多數人首先想到的做法就是可樂雞翅，這道菜幾乎男女老少都無法抵擋，甜甜的口感讓人慾罷不能，聞著香味都會咽口水。

但是有很多人覺得做可樂雞翅太麻煩，彆著急，今天就來教大家一道比較簡單的可樂雞翅做法，也一樣美味，一起來看看怎麼做吧。教你在家做可樂雞翅，方法特別簡單，只需四步就能做出美味的雞翅。

第一步處理雞翅。把雞翅放在清水裡面浸泡，可以在清水裡面加入一些食用鹽，這樣浸泡雞翅更入味。雞翅浸泡好以後用清水多清洗幾遍，把雞翅清洗乾淨，在雞翅兩面劃上花刀，這樣做主要是為了讓雞翅更入味一些。

第二步：醃製雞翅。把處理好的雞翅放在大碗裡面，加入生抽、生薑、料酒、蠔油以及食鹽，再加入少量的食用油，一起混合攪拌均勻，醃製15分鐘左右的時間。

第三步煎雞翅。在鍋裡面倒入適量的食用油，鍋裡面的油溫達到6成熱的時候把雞翅放進鍋裡面煎。煎炸雞翅的時候要注意，雞翅放進去以後不要著急翻，等一分鐘左右的時間再翻到另一面繼續煎，然後每隔一兩分鐘翻轉一下，這樣可以避免把雞翅煎焦，一直到雞翅兩面都呈現出金黃色以後就可以把雞翅撈出來，多餘的食用油倒出去，只留下少量的食用油。

提示：一般想要判斷油溫是否達到6成熱可以用手掌感受一下，一般把手放到油上方，如果感受到熱度，說明油溫好了。

第四步燜雞翅。鍋裡面剩下的食用油用來爆香，然後再把雞翅放進去一起翻炒，加入生抽和蠔油，翻炒兩三分鐘左右的時間，再加入適量的可樂，可樂要沒過雞翅，開中火燒開後再繼續燜兩分鐘，之後大火收汁後就可以直接裝盤出鍋。

現在學會可樂雞翅的做法了嗎？這種做法特別簡單，只需要四個步驟就能做出美味的可樂雞翅。