夏季養生喝百合湯，搭配三種食物營養翻倍，連製作方法一起教給你

百合怎麼燒湯

說起百合，很多人都會想起婚禮上給新人送的百合花，百合花語是指百合具有百年好合美好家庭、偉大的愛之含意，有深深祝福的意義。其實百合不僅僅是一種花，也是藥食同源的滋補佳品。尤其是新鮮百合食療效果更佳，四季皆可食用。

喜歡吃百合的人都知道，百合不僅僅是一種美味的食物，而且還是一味不可多得的良藥。百合的營養價值非常高，經常吃的話可以提神潤肺，治療失眠。女人多吃它會加快面板細胞的新陳代謝，可以起到美容養顏的作用。

一般我們能想到的吃百合的辦法無非是西芹炒百合，其實百合的吃法非常多，搭配不同的食物還可以產生不同的食療效果。今天爆炸營養課堂的營養師，就跟大家講講夏季百合的三種食療吃法。

1、夏季吃百合：薏米百合粥

薏米是夏季祛溼的良藥，中醫上認為，薏米有消水腫、健脾益胃的作用。另外，在《神農本草經》中也有相關的記載：“薏米是上品，可治療溼痺、健脾胃、利腸胃、消水腫之功效。”

而百合百合性涼、味甘；歸心、肺、大腸、小腸經，中醫認為百合具有潤肺止咳、清心安神的作用。另外，百合富含鉀元素，有利於加強肌肉興奮度，促進代謝功能協調，使面板富有彈性，減少皺紋。

薏米百合粥製作方法也很簡單，先將百合和薏米淘洗乾淨，用水浸泡2-4小時後一起放入鍋中熬煮；大火轉小火熬煮30分鐘後加入冰糖，熄火燜10分鐘即可。

2、夏季吃百合：百合大棗湯

百合含有豐富的營養，除澱粉、蛋白質、脂肪外還有蔗糖、果膠、鉀、鈣、鐵等。藥理研究顯示，百合具止咳祛痰、鎮靜安神、滋陰潤肺的作用。搭配性溫的大棗，可養心補血、健脾生津。百合大棗一起吃，能潤肺止咳，健脾益氣，清餘熱，主治慢性咳嗽或陰虛咳嗽。

製作方法：選百合幹15克，大棗3到5顆，現將幹百合用水浸泡12小時，加入大棗一起煮到棗熟爛為止，每天喝2到3次，連湯帶棗和百合一起吃。

3、夏季吃百合：百合羅漢果湯

羅漢果和百合能清肺潤燥，保溼美容。選取百合30克、羅漢果半個、雞肉500克、豬瘦肉100克、生薑3片。將羅漢果和百合洗淨、浸泡，將雞肉、豬瘦肉洗淨切片，與生薑放進瓦煲內，加清水，武火煲沸後，改文火煲兩小時便可食用。

各位朋友，你喜歡吃百合嗎？你還知道百合有哪些營養價值嗎？不妨在下方評論區留言，分享你的生活經驗。