普通的蒸蛋吃膩了，試試這道三色蒸蛋，簡單美味，顏色誘人

三色蛋怎麼蒸

大家一定都吃過蒸蛋，但是你吃過三色蒸蛋嗎？

今天小編就跟大家分享這樣一道不一樣的蒸蛋，裡面加入鹹鴨蛋和松花蛋（就是我們平時說的皮蛋），顏色非常好看，想嘗試的朋友不妨試試哦。

用料：

松花蛋，雞蛋，鹹鴨蛋，鹽。

做法：

松花蛋去殼兒，切小塊，鹹鴨蛋用碗將蛋黃和蛋白分開，只用蛋黃，因為鹹鴨蛋比較鹹，鹹蛋黃也切小塊。

取兩個碗，把雞蛋的蛋黃和蛋白分開裝。

蛋黃打散備用。蛋清打散，加適量的鹽調味，把切好的鹹蛋黃和松花蛋一起倒入蛋液裡面，攪拌均勻。

蒸碗中墊上一層錫箔紙，把調好的蛋液倒入碗內，上鍋蒸。

蒸到碗內的蛋白凝固，把剛才攪散的蛋黃淋在碗內，讓其覆蓋在蛋白上面，每個地方都要淋到。

繼續蒸。

蒸到蛋黃也凝固取出，連同錫箔紙一起從碗內拎出來。撕掉外面的錫箔紙，切成小塊，這道特別的蒸蛋就做好了，喜歡的朋友不妨試試。