創意雙色饅頭，柔軟豐滿，營養豐富，外形可愛

普通饅頭形狀怎麼捏

創意雙色饅頭

南瓜和紫甘薯總是在家裡準備的（每天早餐都蒸）。南瓜泥和紫甘薯泥的雙色饅頭，鬆軟豐滿，營養豐富，外形可愛。

原料：麵粉、南瓜泥、紫薯泥、酵母、水、白糖。

做法步驟：

第1步、將南瓜蒸熟捻泥過濾和麵。

第2步、紫薯泥同上所述。

第3步、南瓜面和成軟硬適度的麵糰。

第4步、紫薯泥和成軟硬適度的麵糰發酵。

第5步、將兩種麵糰分別揉勻。

第6步、分別擀成圓餅狀，將其中一個面片均勻抹少許食用油再重疊。

第7步、將兩種顏色重疊。

第8步、切兩刀為4塊面。

第9步、將4快三角型面再重疊在一起。

第10步、將此面切一刀如圖所示。

第11步、兩塊面再重疊，形成圓型。

第12步、如此逐個做好。

第13步、用南瓜面擀成片狀並用模具扣出小祉放在面坯上點綴。

第14步、面坯二次餳發中。

第15步、二次已餳發。

第16步、剩餘料也別浪費做個造型。

第17步、冷水上鍋，水燒開後蒸12分鐘，停火後3至分鐘後掀開。

第18步、蒸好的成品（哈哈，歪倒一側去了）柔軟膨鬆。

來自 putimama 。