魚丸的做法，一個雞蛋就能做出這麼好吃的魚丸，99% 的人都不知道！

魚丸怎麼做

本文用到的食材有：魚丸草魚姜

胡椒是有很多好處的，它性熱，入胃、大腸經；有溫中下氣，消痰解毒的功效；主治寒痰食積、嘔吐清水、反胃、脘腹冷痛、洩瀉、冷痢；毒蛇咬傷、外敷治瘡腫、犬咬傷；又可解食物毒。也能祛腥、解油膩，助消化。但是要是胡椒用量過大或長期較大量使用，對胃腸黏膜有刺激作用，可引起充血性炎症，並能誘發痔瘡、血壓升高以及心慌、煩躁等症狀。

所以大家還是要知道什麼事情都要適中。

食材

雞蛋3只，魚丸8個，油、鹽、蔥、醬油、雞精適量。

步驟

1、碗裡放蛋液、鹽、油、雞精、醬油和2倍的水打散至起泡。

2、蛋液碗放蒸鍋蒸約5分鐘，蛋液凝固時，魚丸擺在蛋液上。

3、再蒸5分鐘關火，燜5分鐘出鍋。

4、蛋羹出鍋時撒上蔥花和芝麻油即可。

胡椒的營養價值

胡椒的六大營養價值

一：胡椒的氣味能增進食慾；

二：胡椒有防腐抑菌的作用，可解魚蝦肉毒；

三：胡椒性溫熱，對胃寒所致的胃腹冷痛、腸鳴腹瀉有很好的緩解作用，並治療風寒感冒；

四：黑胡椒的辣味比白胡椒強烈，祛腥提味，香中帶辣，更多的用於烹製內臟、海鮮類菜餚；

五：胡椒的主要成分是胡椒鹼，也含有一定量的粗蛋白、芳香油、粗脂肪及可溶性氮，解油膩，能祛腥，助消化。

六：白胡椒的藥用價值也是很大的，可散寒、健胃等，可以促發汗，增進食慾、助消化；還可以改善女性白帶異常及癲癇症。

看起來稍微有些複雜是不是？不過小編想要告訴你的是：這倒美食雖然做法步驟稍稍複雜了一些，但它具備平降肝陽、益腸明和暖胃和中的養生功效，為了我們的健康，讓我們一起為了家人做起來吧。