早餐“少食多營養”更健康，提醒中老年人：多吃3樣，勝過保健品

早餐“少食多營養”更健康，提醒中老年人：多吃3樣，勝過大魚大肉。哈嘍，大家好。我是大廚江一舟，今天又到了和大家分享美食的時刻了，你準備好了嗎？

隨著年齡的不斷增長，對於很多退了休的中老年朋友來說越來越擔心自己的體質啦。而人一旦到了中老年階段，正是上有老下有小的關鍵時期，那麼這個時候甭管有錢沒錢，可別忘了照顧好自己的身體哦。

這俗話說得好“早餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐要吃少”，一日三餐最重要的就是早餐啦。尤其是對於過了50歲的朋友來說，早餐一定要少吃油膩、不容易消化的主食。不能吃

的

太少，也不能吃

的

太飽，這個早餐一定要營養均衡搭配，要吃好。

李蘭娟院士院士建議大家“早餐是養肝的黃金期”，這個早餐一定不能吃油炸的食物哦！建議大家多吃這三樣，勝過大魚大肉。話不多說，接下來就和大家直接分享乾貨啦。

第一種：白菜

白菜裡面含有豐富的維生素、水分和礦物質等營養元素。天冷後白菜就成了最受歡迎的應季蔬菜啦！今年白菜的價格屬實不高，五毛一斤。甭管有錢沒錢都可以多吃一些白菜哦。

推薦菜譜：白菜疙瘩湯

1。首先準備新鮮的白菜一顆，從中間切開。白菜幫用刀給它斜刀45度切成細絲放入碗中。白菜葉用手撕成不規則的小塊放入碗中備用。大蔥一根切成蔥花。

2。新鮮的母雞蛋一個蛋清與蛋黃分離，往蛋清裡面加入100克麵粉。用筷子快速地攪勻。攪拌成疙瘩狀就可以啦。接下來開始上火，製作。

3。炒鍋燒熱放入食用油，油熱後把準備好的蔥花放進去炒香。然後再放入準備好的大蔥絲。用大火快炒出香味。緊接著再把準備好的白菜加進去。用大火翻炒至熟透。然後再淋入一勺生抽，用大火激發出香味。

4。然後在裡面加入四勺開水，放入少許的精鹽調味蓋上蓋子大火燒開。水燒開後再把準備好的疙瘩沿著鍋邊均勻地撒入。用大火繼續煮沸兩分鐘。

5。兩分鐘後再放入準備好的雞蛋液，快速地煮至熟透。然後再放入準備好的白菜葉用勺子快速地攪拌一下就可以出鍋吃啦。

第二種：地瓜

天冷後，地瓜就成了我們北方飯桌上最受歡迎的食材了。你可別看小小的地瓜不起眼，它裡面的維生素和礦物質含量可多著呢？雖然熱量不高，卻是冬季裡最有營養的食材哦。

推薦菜譜：小米地瓜粥

1。首先準備新鮮的紅薯地瓜兩根去掉外皮，然後給它切成薄片最後切成滾刀塊放入碗中。新鮮的小米100克放在清水中洗淨，然後把它放在清水中提前浸泡半小時。

2。砂鍋內加入適量的清水大火燒開，水燒開後把浸泡好的小米直接放入砂鍋內。蓋上蓋子繼續大火燒開。

3。水燒開後，再把準備好的地瓜加進來。然後在裡面加入一勺白醋，淋入兩滴食用油。這樣熬出小米的時候不容易溢鍋，蓋上蓋子轉中火繼續煮沸15分鐘。15分鐘後就可以出鍋啦！

第三種：五紅粥

隨著年齡的不斷增長，我們的身體最容易流失的就是氣血了。要想快速地補充氣血，可別忘了給家人熬一些五紅粥喝。

準備食材：紅豆、花生米、大棗、枸杞、糯米、紅糖

1。首先準備新鮮的紅豆100克放在清水中洗淨，然後把它和花生米一起放在清水當中。花生米和紅豆最難下鍋熬啦！所以我們需要提前把這兩樣放在清水中浸泡十小時。

2。早上熬五紅粥可以提前泡發，泡發好的紅豆和花生米把它放在乾淨的砂鍋內。然後再放入清洗好的，紅棗以及糯米。加入足量的清水。蓋上蓋子大火燒開。

3。水燒開後轉中火給它煮沸45分鐘，然後在裡面加入一小把紅糖，在上面撒上少許的枸杞。繼續煮沸十分鐘。十分鐘後就可以出鍋啦。

好了，以上就是關於本篇文章的具體分享了。你還知道中老年人早餐應該多吃哪幾樣嗎？歡迎評論區分享給我們。喜歡本文章，記得收藏加轉發。咱們下期見。