肝不好的人，飲食上需要注意什麼？

當我們沉浸在美食中的時候，肝臟可能正在拼命工作，這是因為身體的營養和毒素代謝都離不開肝臟，如果稍不注意，就會增加肝臟的負擔，導致肝臟受損。

肝臟不僅有代謝的功能，還有儲存調節血液的作用，而且還是身體能量的供應來源，如果肝臟受損，血液流轉會受到影響，身體的運轉也會出現阻礙。

想要養肝的人，如果掌握了合適的方法，那麼肝臟就會越來越好，對於肝不好的人來說，平時要注意自己的飲食，少吃傷肝的食物。

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肝不好的人可以吃羊肉嗎？

羊肉中含有豐富的蛋白質，對於肝病患者來說，可以適當吃些瘦的羊肉，對於肝功能正常的肝病患者來說，可以正常吃羊肉。

羊肉有的地方比較肥，食用過肥和過膩的羊肉會增加脂肪和膽固醇的含量，導致肝臟的負擔加重，所以吃羊肉時要選擇瘦羊肉。

對於肝硬化、肝功能不好，轉氨酶較高的肝炎患者來說，不建議吃羊肉，因為會導致體內的血氨增多，還可能導致病情加重。

病患者在飲食上要注意，保持清淡，多吃些蔬菜和水果，少吃含脂肪的食物和高蛋白食物，以免病情加重。

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肝不好的人，飲食上需要注意什麼？

高脂食物

肥肉，動物內臟，黃油，油炸食物等都屬於高脂肪食物，其中含有大量的膽固醇和脂肪，經常吃容易長胖，還會導致血脂過高，增加肝臟的負擔。

肝不好的人儘量遠離高脂食物，不然會導致肝臟的代謝能力降低，不然會導致脂肪堆積在肝臟當中，誘發脂肪肝和肝硬化。

黴變食物

黴變食物當中可能還有黃麴黴素，黃麴黴素有很強的毒性和致癌作用，屬於一級致癌物，體內攝入大量黃麴黴素會導致肝細胞壞死，肝出血等。

黃麴黴素會給肝臟帶來不可逆的損傷，甚至會引起肝癌，所以肝不好的人不要吃黴變食物，應該及時丟掉，別不捨得。

酒

不管是飲料酒，白酒還是啤酒，只要其中含有酒精，那麼就對身體有害，酒精會透過腸道毛細血管吸收進入血液，然後轉變成乙醇，由肝臟排進行代謝。

乙醇是毒性很強的一類致癌物，經常喝酒患上肝臟疾病的機率就會增加，所以肝不好的人要做到滴酒不沾。

發酵和醃製食物

中國鹹魚、泡菜等都是常見的發酵和醃製食物，其中的鹽分，油脂和其他刺激性成分的含量都比較高，肝不好的人要少吃。

體內攝入過多重油重鹽和刺激性的物質，會增加肝臟的代謝負擔，還會導致血液流通受阻，斑塊在肝臟血管處堆積，就會增加炎症和硬化等疾病的風險。

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養肝食物名錄公佈，平時不妨多吃點

雞蛋、牛奶

肝不好的人要注意補充優質蛋白，雞蛋和牛奶當中含優質蛋白，身體的吸收率較高，肝臟需要蛋白質來提供能量，修復受損的肝臟細胞，所以適當補充蛋白質能夠養護肝臟。

胡蘿蔔

胡蘿蔔當中含有豐富的維生素a，具有養肝明目的作用，經常吃胡蘿蔔可以促進肝臟代謝毒素，其中含有的纖維素能夠清理體內多餘的脂肪，含有的果膠對排汞有幫助，能夠減輕肝臟的負擔。

綠豆

綠豆具有清熱解毒的功效，肝火比較旺盛的人，肝臟代謝毒素的能力會受到影響，出現口乾舌燥等問題，適當喝綠豆湯或者用綠豆來煮粥喝，能夠減輕肝臟的代謝負擔，避免肝火旺盛帶來的身體不適。