瘦素對於肝臟功能很重要，糖友要適當吃肉補充瘦素

我們都知道糖尿病跟肝臟功能密切相關，改善脂肪肝是控制血糖的重要方法。最近，維也納的一個研究小組正在研究卡路里攝入、肝臟活動和脂肪儲存之間如何相互作用以及中樞神經系統在其中的作用，這是關於腦肝軸通訊不暢的初步發現，可以作為脂肪肝新治療方法的基礎，也可能改善糖尿病。歡迎私信回覆 糖尿病，學習糖尿病康復與腸道菌群重建逆轉糖尿病方法

控制食慾有點難

首先，減少超重、肥胖或防止其過剩是預防代謝性疾病（例如2型糖尿病或脂肪肝）的最重要預防措施。人們通常都知道這種聯絡，但是在炸肉排和糕點之地，許多人很難採取相應的行動：永久的高熱量飲食加上很少的運動會導致體重增加。激素、中樞神經系統和肝臟緊密合作，以控制人體的卡路里攝入。

研究瘦素的調節作用

在奧地利科學基金會FWF的資助下，主要研究人員Thomas J。 Scherer帶領的一個團隊對（過度攝食）大鼠和小鼠進行了一系列實驗。他們已經能夠證明脂質代謝是由大腦協調的，並由瘦素激素沿著大腦、迷走神經和肝臟之間的連線來調節。食物攝入後，瘦素由脂肪組織，還有其在大腦中的受體，將大腦與許多重要器官和腸相連的自主迷走神經以及肝臟進行釋放，這是我們要研究的。

脂肪肝影響健康、危害大

在健康的有機體中，肝臟將無法立即使用的血糖轉化為脂肪，脂肪組織將其吸收並存儲為能量儲備。當脂肪組織發生病理改變或達到其容量極限時，脂肪就會儲存在器官中，包括肝臟本身。在奧地利，非酒精性脂肪肝（NAFLD）是最常見的肝臟疾病。它與腹圍增加、血糖升高、血脂增加、血壓升高和胰島素抵抗相關，也稱為代謝綜合徵。截至目前，尚無專門治療脂肪肝的藥物。維也納總醫院內分泌和代謝科的內科專家托馬斯·謝勒（Thomas Scherer）強調，在可預見的將來，非酒精性脂肪肝（NAFLD）將取代丙型肝炎，成為西方發達國家工業化肝移植的主要先決條件。

瘦素在肝臟與大腦溝通中的作用

瘦素激素在脂肪組織中產生，並穿透限制性血腦屏障。它甚至透過轉運通道主動轉移並與大腦中的受體結合。瘦素在大腦中傳達飽腹感，還提供有關脂質質量的資訊，並刺激甘油三酸酯（飲食性脂肪）從肝臟向脂肪組織的輸出。當控制電路正常工作時，該除脂訊號將透過自主神經系統的迷走神經傳遞到肝臟。病理性肥胖的脂肪肝患者血液中的瘦素水平升高，但脂肪清除訊號可能未到達大腦，因為腦-迷走-肝軸的電路被破壞了。

研究不同器官的聯合作用

“我們正在以一種整體的方式研究脂質代謝，而不是隻關注一個器官，而且我們還研究了器官間的交流。一旦我們對訊號傳導途徑有了更好的瞭解，我們就可以得出治療方法。我們已經從模型生物的實驗中獲得了有價值的資料。在正在進行的由FWF資助的臨床研究中，我們正在比較健康人，肝移植患者以及由於罕見疾病而沒有脂肪組織（脂肪營養不良）的患者的肝臟活性和瘦素調節。”維也納總醫院內分泌和代謝科內科專家Thomas J。Scherer

大腦中的瘦素開關與肝臟的連線

在維也納醫科大學，Thomas Scherer的團隊首先調查了齧齒動物。他們將瘦蛋白注射到各個大腦區域，然後研究了動物的肝臟脂肪代謝。當前的臨床研究旨在研究瘦素的作用，並將健康的人與器官移植到大腦的神經沒有神經連線的肝移植患者，以及由於疾病而不能產生瘦素並且表現出極高水平的肝移植患者進行比較。

因此，瘦素在肝臟與大腦的溝通中很重要，需要保證瘦素（肉類含量比較多）的攝入，改善肝臟的代謝，對於糖尿病控制也是非常有益，不要一味追求素食。