早餐製作：金槍魚洋蔥餡餅，選擇用金槍魚罐頭來製作更方便

如今大多數人都生活在一個快節奏的時代當中，做什麼事情都是匆匆忙忙的，特別在上班的時候，為了要趕公交趕地鐵，許多人都沒辦法好好靜下心來吃一份早餐。但是早餐作為我們一天當中重要能量的源泉，是絕對不能疏忽的，所以今天我就教大家制作一份不算很複雜的營養早餐，這份早餐的名字叫做“金槍魚洋蔥餡餅”，這份餡餅的製作方法不算複雜，可以選擇在晚上製作好，第二天起來一加熱即可。接下來我就教大家制作這份營養又美味的“金槍魚洋蔥餡餅”，希望大家都能夠吃到一份美味又營養的早餐！

製作一份“金槍魚洋蔥餡餅”需要用到的食材分別有玉米麵、白麵粉、全麥粉、酵母、金槍魚、洋蔥、雞蛋。要製作好這樣一份餡餅，首先要將食材都準備好，然後將餡餅的餅皮先製作好，在製作餅皮的過程中，我用到了三種麵粉混合在一起，這樣製作出來的餡餅皮口感會更加豐富，如果沒有那麼多種類的麵粉，推薦可以用全麥麵粉來進行製作，營養價值會更高。

在製作餡餅皮的過程中，準備好一個乾淨的容器，把玉米麵先倒入容器當中，然後準備適量的開水，把開水少量多次倒入玉米麵當中，過程中要一邊攪動玉米麵一邊倒入開水，將玉米麵攪拌出絮狀。再把白麵粉、全麥粉按照同等的比例來混合均勻，再撒入適量的酵母，如果三種麵粉混合在一起有300克，那麼酵母就要用到3克，將其混合均勻，再用到溫水少量多次來揉合麵糰，直到將其揉成一個光滑的麵糰。

揉好的麵糰需要靜置在容器當中，蓋上一張保鮮膜，靜置1~2小時，等待麵糰發酵。在等待發酵的過程中，就可以把其餘的食材進行炒制，首先把金槍魚處理好，把洋蔥切成粗細均勻的絲狀。起鍋加入適量的食用油，等待油溫微熱的時候，先把洋蔥倒進鍋中煸炒出香味，然後把金槍魚倒進鍋中一併進行翻炒，翻炒至洋蔥呈現半透明的狀態，這時候金槍魚也已經炒熟了，這樣就已經制作好了“金槍魚洋蔥餡餅”的餡料。

接著看看麵糰發酵好沒有，發酵好的麵糰會呈現出蜂窩狀，並且體積會比原來漲大兩倍，接著就可以把麵糰進行揉捏排氣，揉好的麵糰分成大小均勻的小劑子，每一個小劑子在30克左右。把小劑子揉圓再用擀麵杖擀成薄圓狀，包裹進適量的金槍魚洋蔥餡料，收好口將收口的位置朝下襬放，再用手掌輕輕按壓成餅狀。這時候準備一個平底鍋，刷上適量的食用油，將餡餅平鋪在平底鍋中，烙至兩面微微金黃，再蓋上鍋蓋燜上5~8分鐘左右。這樣一份“金槍魚洋蔥餡餅”就製作完成了。

今天教大家制作的這份“金槍魚洋蔥餡餅“製作起來其實很簡單，如果覺得一大早做這份早餐來不及的話，可以選擇在晚上的時候先製作好，這樣第二天起來只需要直接放進蒸鍋裡面蒸熟，或者是放進微波爐里加熱一下，搭配上一杯牛奶就是一頓營養又美味的早餐。在製作這份餡餅的過程中，還有一個建議可以給大家，那便是在製作餡餅餡料的時候，選擇用金槍魚罐頭來製作更方便，因為金槍魚罐頭一般都是調好味道的，而且也是即食的，這樣不僅會更加美味，同時也更加節省時間。如果您也對這份“金槍魚洋蔥餡餅”感興趣的話，就不妨嘗試製作起來吧！