北極最強居民：生吃醃製海雀，北極熊也逃不過被吃的命運

可以說人類是世界上適應能力非常

強大的物種，

無論多麼惡劣的生存條件，人類都能適應，都能活下來並

繁育出後代

。甚至，很多人還會根據當地的環境進化出獨有的

“能力”

，讓自己以及後代可以更好地

生存

。也是因為這樣的原因，不少人認為自己就是地球的“王”。

所以，在炎熱少雨的赤道附近有

人類活動

，在極為寒冷的北極地區也有人類活動。如果說赤道附近還有很多豐富的

自然資源

可以供人們利用，是較為合適人類生存的。那麼，寒冷荒蕪的北極地區就

堪比人類

禁區，一般人很難在這裡

存活下來

。

但在北極地區就有這樣一批非常強悍的居民，這些人有著超強的耐寒能力，也有一套

獨特的生活方式

，他們以極地的生物為食，喜歡吃醃製的海雀，甚至連

北極熊

也不放過。這些人就是大名鼎鼎的“

因紐特人”。

因為極地的環境非常惡劣，沒有可以食用的

水果、蔬菜

，他們大多數時候都是吃海魚、海雀。而且，他們吃這些食物的時候，幾乎不會將

其做熟

，直接生吃，這一點是非常讓人震撼，也讓人

很難接受

的。

不過，為了讓食物的

口感更好

，他們喜歡用鹽將食物醃漬一段時間。就比如生醃海雀就是他們非常喜歡的

美味佳餚

，這種食物會有一種腐爛的味道，但是這種味道在因紐特人心中就是非常讓人

享受的存在

，很是

難得

。

製作生醃海雀並不容易，所以因紐特人非常

珍惜這種美味

。海雀在北極是一種很常見的鳥類，但是這種鳥

非常小巧

，被人們稱作“侏儒海雀”。因紐特人每次製作

生醃海雀

的時候，都會先捕捉百隻以上的海雀，之後再捕捉

一隻海豹

。

這隻海豹是製作生醃海雀必不可少的存在，它是一種

“容器”

，可以讓海雀更加美味。在捕捉足夠多的海雀之後，因紐特人會將這些

小生物都殺死，

然後晾曬一天的時間。在之後，人們會將海豹殺死，將這些曬好的海洋塞進海豹的

肚子裡

，塗抹上油脂，並縫合好。

之後將整個海豹埋進

凍土層中

，並且做好標記，一年之後將海豹取出，開啟它的肚子，裡面的海雀就

可以吃

了。這種生醃海雀無需人們後續加工，只要褪去它身上的毛就可以

直接吃

，據說味道還是可以的，有很濃重的發酵味道，如果

第一次吃

，可能不會很適應。

不過，這樣的醃海雀不是因紐特人的“

主食

”，它們被視作補充“零食”，他們最喜歡的食物是北極熊，因為這種

生物體型龐大

，而且富含脂肪、蛋白質，是非常不錯的

食物來源

。因紐特人自古就有獵殺北極熊的傳統，一直到現在都

還保留著

。

這些人在捕殺一頭

北極熊之後

，不會生火烤肉，而是會就地將其分解開，然後直接生吃，這些人覺得這樣的吃

法最是美味

，可以讓人們品嚐到最為原始的風味。而且，北極熊的皮毛還可以給人們帶來

額外收入

，因為一張北極熊的皮可以賣出超過

一萬美元

的高價。

因紐特人因為生活在較為偏遠的地方，其經濟條件都

不是很好

，而獵殺北極熊不僅能夠給人們帶來美味的食物，還能獲得

額外的收益

，因此他們獵殺北極熊的熱情一直

非常高

。不過，隨著地球環境的不斷變壞，北極熊的數量也在大大減少，他們能夠捕獲的北極熊

已經不多了

。

因紐特人的這些生活習慣在很多人的眼中是非常

“野蠻”的

，很多人在第一次接觸到他們的時候，都很是不理解

他們的做法

。但是，隨著人們對這個族群的

深入瞭解，

人們發現，他們這樣的生活方式是最為合理的，也是最適宜這個

環境的方式。

他們的祖先在受到了印第安人的

驅趕之後

，不得已來到這片荒蕪的土地，最後竟然能夠深深紮根在這裡，頑強地存活下來並延續了

無數代

，這就證明了他們的生活方式是

非常合理的

。雖然，就現代人看來，這裡仍然不適合居住，但這裡是他們的家鄉，是他們

難以割捨

的地方。

因紐特人現在仍然生活在

北極地區

，雖然有人曾建議過他們搬離這裡，但是他們中的大多數人還是

拒絕了

，因為他們還是喜歡原有的生活方式，想要繼續

祖先的傳統

。