玉米是高血脂的“發物”？醫生：想要降血脂，這4種素食儘量少吃

作為三高之一的高血脂，屬於常見的慢性代謝類心腦血管疾病。不少中老年人，甚至年輕人都患有高血脂。高血脂是因為全身的脂肪含量太高了，所以導致血液沒有辦法在血管中進行流通。

當血管內壁中充滿了油脂，血液粘稠度增加，血脂就會瘋狂飆升，數值爆表，不僅會增加血管壁硬化的風險，甚至可能會誘發腦中風或心肌梗塞等嚴重的心腦血管疾病。

血脂太高會給身體帶來較大的負荷，對於身體健康的損害是比較大的，日常生活當中需要採用合理的措施進行應對，而日常的飲食調理也是很有必要的。

玉米是高血脂的“發物”？

近日來，有很多人就高血脂患者可不可以吃玉米這件事，出現了較大的分歧。有一部分人說，玉米的營養價值豐富，非常適合血脂高的人平時食用。而另一部分人則表示，玉米吃多的話，不僅會導致血液粘稠，還會增加血管出現堵塞的機率。

那麼高血脂患者到底能不能吃玉米呢？

對此醫生表示：玉米是一種低脂食物，所以平時吃一些玉米並不會導致血脂水平的過度升高。

不過，需要注意的是，玉米中含有較多的碳水化合物成分，在體內會逐步轉化為糖分和脂肪，所以對於高血脂患者來講，適當吃一些玉米是可以的，但多吃則會引起血脂水平上升，對於健康無益。

醫生：想要降血脂，這4種素食儘量少吃

1.茄子

茄子本身是不會升高血脂的，相反，茄子中含有的大量的黃酮類物質，維生素P，它能夠增強血管的彈性，起到保護血管的作用，其實是適合血脂高的人食用的。

但是茄子也有一個特性，茄內有許多的小孔，它吸油，油少了，茄子便不再美味了。所以一般人們想要做出好吃的茄子，一般都會油炸一下，過多的油才是使得血脂升高的原因，所以要少吃。

2.鹹菜

因為高脂血症的患者很容易發生動脈粥樣硬化，如果加上吃鹹菜，血容量增多，又容易產生高血壓，容易加重患者動脈粥樣硬化、加重心腦血管疾病發生地風險。

同時鹹菜吃得過多，就容易導致心臟的功能受到損傷，血容量增加。如果患者在高脂血症的過程中吃鹹菜過多，造成血壓又升高，發生心腦血管併發症的比例比不吃鹹菜者要多。所以，患者最好吃一些清淡的飲食。

3.瓜子

因為瓜子中含的脂肪量會比較多，吃瓜子以後，有可能會導致血脂的水平進一步增高。對於糖尿病患者，吃了瓜子會導致能量攝入過多，從而會影響血糖的波動，像瓜子這一類含脂肪比較多的堅果類食物，生活中常見的還有花生、核桃、開心果、芝麻等等。

對於血脂高的人群，建議把血脂控制在正常範圍的基礎上，可以適當的吃瓜子或者花生這一類食物，但是一定要控制量，不能吃得太多，同時吃了瓜子、花生等食物以後，也需要定期監測血脂，以瞭解這種食物對血脂的影響。

4.茴香

茴香中的鈉含量很高，每100g茴香含鈉離子約100mg，屬於高鈉蔬菜。如果高脂血症患者攝入過多的鈉離子，會影響血脂代謝，影響血液正常迴圈，使血液黏稠，影響疾病的恢復。

有些人會選擇做餃子餡或者餃子餡，確實很好吃，但是對高血脂的人不太友好。希望你能控制好自己的攝入量，當然偶爾吃一次對血管不會有什麼影響，要科學對待。

降血脂必吃的5大食物，有你愛吃的嗎？

1.豌豆

豌豆的營養價值是非常高的，而且其中的營養素也非常均衡，蛋白質、維生素以及膳食纖維含量都非常高，對高血脂人群也非常適合。

豌豆當中含有植物凝素這種成分可以抗菌消炎，也可以將身體內的有毒物質清除出去，其增強血液迴圈的作用還可以將在血液當中留存的脂肪代謝掉，因此對於高血脂也有改善效果。

2.蘋果

有句俗話說，一天一蘋果，醫生遠離我，蘋果中含有非常豐富的維生素C和膳食纖維，補充人體所需營養成分的同時，還能夠很好的清除血管中的毒素和垃圾。

促進血液的流通，降低血液的粘稠度，血脂就不容易升高，而且每天早晨空腹吃一個蘋果，還能促進腸胃的蠕動，提升腸胃功能，有效預防便秘。

3.燕麥

燕麥中含有豐富的膳食纖維，經常吃能促進腸胃的蠕動，對消耗體內脂肪有很好的幫助，對降血脂、減少動脈硬化有很好的幫助；

燕麥作為一種粗糧，經常配合主食一起吃，既能滿足日常身體所需的營養素，又不會導致體內熱量升高，造成血脂升高。

4.三文魚

如果想要降低高血脂的話，可以嘗試一下三文魚，畢竟三文魚富含豐富的脂肪酸，能夠有效地降低高血脂。

並且，三文魚的蛋白成分比較高，降低高血脂的同時還能加強血管的彈性，如果喜愛吃魚的話，想要降低高血脂三文魚確實是一個不錯的選擇。

5.洋蔥

日常生活中，在洋蔥當中含有一種叫做前列腺癌的營養素，而這種營養物質能夠起到擴張和軟化血管、降低血液的粘稠度，預防血栓，降血脂降血壓的效果很好。

並且經常吃洋蔥還能夠起到預防動脈粥樣化和抗癌作用，注意在切洋蔥時保護好眼睛，避免刺激到眼睛，損傷到眼睛。