“陽轉陰”後，給家人煮這茶，潤肺止咳，補充維C

冬天正是吃橘子的季節，大街上水果攤最顯眼的就是橘子，我們家每次買水果都會挑一大兜橘子，黃燦燦的看起來就非常的喜人，冬天的橘子果肉飽滿多汁，價格很便宜，不管是用來熬湯還是直接吃，都深受大眾的喜愛。

自從全面放開以後，大家基本上都陽一個遍了，但是還會伴隨著陣陣咳嗽，橘子可以為人體提供豐富的維生素c、蛋白質、胡蘿蔔素、鈣、鐵、磷，多吃可以增強人的體質，提高免疫能力和抗病能力，並且還能潤肺化痰、止咳、促進消化，是一款不錯的養生佳品。

現在正直橘子大量上市，直接吃的話太涼，影響腸胃吸收，今天咱們就用橘子分享適合冬天吃的做法，一起來看看吧。

橘子

推薦食譜：

【橘子水】

準備食材：橘子、冰糖

製作步驟：

準備一斤橘子，先把葉子剪掉不要，放在大碗中。

加少許水，表面撒上一些食鹽，用食鹽把桔子外皮搓洗，把表面的蠟清洗乾淨，加入清水浸泡十分鐘。

清洗乾淨後把橘皮和果肉分開，把果肉再分成小塊，放一邊備用。

鍋加水，把橘皮倒進鍋裡，再放入一顆黃冰糖，大火把水燒開，水開後中小火煮十分鐘。

時間到湯汁煮制金黃，用漏勺把橘皮撈出來不要，橘皮營養已經在湯裡了。

再把果肉倒進來，用勺子攪和攪和，繼續蓋上蓋子，小火煮五分鐘。

5分鐘後，橘子肉全部漂浮起來就熟了，關火出鍋，盛入碗中，就可以開喝了，這樣煮出的橘子水酸甜可口，非常好喝。

推薦食譜：

【橘子甜點】

準備食材：橘子、椰蓉、澱粉

製作步驟：

準備一斤橘子，先把橘子皮剝掉，果肉上面一層白筋也撕掉不要。

全部剝好後，放進破壁機，加入150毫升清水，25克白糖，選擇果蔬鍵打成果汁，多攪打幾遍，使果汁更加的細膩。

打好的橘子汁用漏網過濾一遍，殘渣過濾出來不要。

700毫升的橘子汁，加入90克玉米澱粉，充分攪拌均勻，讓澱粉和果汁完全融入到一塊。

攪好倒在不粘鍋裡，開小火加熱，中間要不停的攪動，慢慢果汁變得粘稠，繼續攪拌全程用小火，一直攪拌到呈透明狀，和果凍狀態差不多就行了。

準備模具，在底部鋪上一張油紙，把煮好的果汁倒在磨具中。

倒好後端起來震動幾下，排出裡面的氣泡，蓋上一層保鮮膜，放在冰箱裡冷藏兩個小時。

時間到取出來，倒扣在面板上，放涼後QQ彈彈的。

刀上抹一層水，再切成小方塊，全部切完後放到盤子裡。

準備一盤椰蓉，把橘子糕放入椰蓉中，來回翻動一下，均勻的包裹上一層椰蓉。

咱們的橘子糕就做好啦，吃起來酸酸甜甜，軟軟的入口即化的感覺，孩子們一口一個，吃的可香了。

總結：

橘子可以為人體提供豐富的維生素c、蛋白質、胡蘿蔔素、鈣、鐵、磷，多吃可以增強人的體質，提高免疫能力和抗病能力，並且還能潤肺化痰、止咳、促進消化，是一款不錯的養生佳品，今天就分享到這裡，希望我的分享能給大家帶來收穫。