菠菜不能和什麼一起吃，豆腐竟然沒有排第一，第一我們天天吃

導語：菠菜不能和什麼一起吃，豆腐竟然沒有排第一，第一我們天天吃

我們都知道菠菜的營養價值非常的高，微量元素也很多，經常吃菠菜對於有便秘和心血管的病人來說，會有一定的恢復作用，但是對於那些有腎結石和肺結核的病人來，就要少吃菠菜了，因為菠菜中含有大量的草酸，大量的草酸和鈣結合會對於結石的病人來說，非常的不好，甚至還會加重病情，菠菜對於肺結核的影響主要是菠菜是草酸會組織患者對鈣的吸收。

我們都知道菠菜和豆腐是不能一起食用的，因為豆腐中含有大量的鈣，這就是我們所說的草酸和鈣會很容易形成草酸鈣，時間長了還會慢慢的形成結石，但是豆腐和菠菜一起炒確實非常的好吃，今天就給大家說一下，其實菠菜和豆腐也是能一起食用的，菠菜和豆腐一起炒之前，把菠菜先去熱水中焯一下水，菠菜中含有的草酸，在熱水中非常的好揮發掉，然後把菠菜和豆腐一起炒就沒事了。

我們都知道牛奶也是含鈣非常多的，我們每天都會喝牛奶，所以在吃菠菜的時候，最好不要搭配牛奶哦！菠菜和牛奶非常容易引起痢疾，這個千萬要注意，再就是菠菜和動物的肝臟不要一起食用，不管是豬肝還是羊肝，動物的肝臟含有大量的鐵和銅等人體需要的微量元素，草酸對於人體所需要的銅和鐵等微量元素的吸收有非常大的阻礙作用，所以這樣比較來說，豆腐竟然不會排在第一。

我不知道大家在吃菠菜的時候，會不會出現在吃完菠菜的時候，牙齒會出現那種澀澀的感覺，這其實也是草酸在作怪，所以在炒菠菜的時候，要先焯一下水，就不會再有這種感覺了，如果大家在炒菠菜的時候，容易發黑，今天在這裡再給大家一個小妙招，就是在焯水以後，把焯過水的菠菜，速度的放到冷水中過涼，然後瀝乾水分再炒，這樣炒的菠菜是不容易發黑的。

所以大家在吃菠菜的時候，千萬要記得焯水哦