骨質疏鬆的“發物”有哪些？草酸只是其中一種

芝麻屬於發物嗎

隨著年齡的增長，新的一批老年人也在逐步走進我們視野中，同樣的，因為歲月的流失，中老年人的身體機能也大不如前，尤其是骨骼，很多中老年人在這個時候，都會或多或少因為鈣質的吸收，骨骼的老化等問題，出現骨質疏鬆的現象，而預防一類疾病，通常要從我們的日常生活入手，飲食就是關鍵的一環，那麼，對於骨質疏鬆患者來說，忌口的“發物”有哪些？又有哪些食物適合幫助骨質疏鬆患者進行緩解和康復呢？

醫生解答：為什麼說草酸是發物？並且對骨質疏鬆患者非常不利？

草酸屬於生物體的一種代謝物質

，如果沒有攝入人體的話，一般多存在於植物中，而這些草酸屬於弱酸，平常時候對人體沒有傷害，但是對於骨質疏鬆患者來說，因為他們的骨骼已經處於一種損傷的狀態，這個時候非常需要補充鈣質，而人體只能吸收遊離的鈣離子，因此吸收鈣質的效率本來就不高，而草酸會結合遊離的鈣離子，形成草酸鈣 ，草酸鈣是人體更不容易吸收的一種結合鈣，自然就會影響到骨質疏鬆患者的恢復。

不止草酸，列舉以下同樣不適於骨質疏鬆患者的“發物”：

單雙糖

。糖類食物中分為單雙糖和多糖，單雙糖極容易被人體消化，從而引起身體代謝功能負擔，阻礙鈣質的吸收效率，因此，骨質疏鬆患者可以多食用多糖類食物，例如大米飯，玉米等，都是非常常見的多糖類食物，並不會嚴重阻礙到骨質疏鬆患者鈣質的吸收。

過量的鹽。

鹽分攝入過多不僅會加劇身體鈣質流失的速度，從而對骨質疏鬆患者健康不利，同時鹽分還會加劇炎症的病症，骨質疏鬆引發的併發症裡就存在骨骼炎症，因此，骨質疏鬆患者攝入鹽分一定要謹慎，避免鈣質流失加劇和骨骼炎症加重等症狀。

濃茶

。適當的喝茶可以，但是濃茶對於骨質疏鬆患者同樣不好，因為濃茶中的茶多酚和草酸含量很高，而上文提到的草酸是阻礙鈣質吸收的主要原因之一，多喝濃茶自然也是對骨質疏鬆不利的。

相反的，又有哪些食物適合骨質疏鬆患者？

蝦皮

。這裡要注意，是蝦皮，不適海鮮之類的蝦，蝦皮中富含豐富的鈣質，同時基本上可以避免更多屬於海鮮的亞硝酸鹽和一些過敏物質的攝入，相對於骨質疏鬆的老年人來說，非常合適，蝦皮可以配合紫菜一起燉湯，性情溫和，營養豐富，是食譜的絕佳選擇。

大骨肉

。雖然說人體能夠從外界吸收鈣質的能力有限，但是大骨頭和骨頭肉同樣可以起到一定補充鈣質，緩解骨質疏鬆的效果。值得一提的是，骨頭燉湯一定不能只喝湯，湯裡的鈣質和營養無論煮多久也不會比肉多，

喝湯的時候記得一起吃肉，才是最好的補鈣方法

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黑芝麻

。芝麻中富含豐富的鈣質和蛋白質，對於骨質疏鬆患者來說是絕佳的補品，但是也不宜吃多，適當食用維持膳食均衡是非常不錯的，因為芝麻吃多可能引起痛風等症狀，同時，相比於白芝麻，黑芝麻更有效果，同時黑芝麻中黑色素含量也很高，對生髮黑髮也有著一定的幫助。

光吃不動同樣不可取，哪些運動比較適合骨質疏鬆人群？

小球運動

。指的是不會牽引到過多骨骼和肌肉的小球，一般有乒乓球，羽毛球等，這類運動不僅符合人體身體科學規律，可以很好的達到鍛鍊效果，同時這類運動運動幅度較小，非常適合因為骨質疏鬆病骨骼脆弱的老年人。

高爾夫

。很多人覺得高爾夫很高階，其實買根杆子，自己就可以在家揮一揮，高爾夫的運動結構同樣非常適合輕度運動和適當鍛鍊骨骼強度，從而達到緩解骨質疏鬆的目的，並且高爾夫還能夠培養一個人的氣質，精神飽滿才能迎接更美好的生活不是嗎？

雖然骨質疏鬆顧忌多，但是根據科學合理的進行膳食搭配，日常活動，同樣可以充分的鍛鍊骨骼強度，緩解骨質疏鬆的症狀，尤其是對於老年人來說，是非常有利且推薦的。