養兔技術｜喂兔常用能量飼料加工調製方法及注意事項

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能量飼料的營養價值及消化率一般都較高，但是常常因為子實類飼料的種皮、穎殼、內部澱粉粒的結構及某些精料中含有不良物質而影響了營養成分的消化吸收和利用。所以這類飼料喂前也應經過一定的加工調製，以便充分發揮其營養物質的作用。

一、常用能量飼料加工調製方法

1、粉碎

這是最簡單、最常用的一種加工方法。經粉碎後的子實便於咀嚼，增加飼料與消化液的接觸面，使消化作用進行比較完全，從而提高飼料的消化率和利用率。

2、浸泡

將飼料置於池子或缸中，按1∶1～1。5的比例加入水。穀類、豆類、油餅類的飼料經過浸泡，吸收水分，膨脹柔軟，容易咀嚼，便於消化，而且浸泡後某些飼料的毒性和異味便減輕，從而提高適口性。但是浸泡的時間應掌握好，浸泡時間過長，養分被水溶解造成損失，適口性也降低，甚至變質。

3、蒸煮

馬鈴薯、豆類等飼料因含有不良物質不能生喂，必須蒸煮以解除毒性，同時還可以提高適口性和消化率。蒸煮時間不宜過長，一般不超過20分鐘，否則可引起蛋白質變性和某些維生素被破壞。

4、發芽

谷實子粒發芽後，可使一部分蛋白質分解成氨基酸。同時糖分、胡蘿蔔素、維生素E、維生素C及B族維生素的含量也大大增加。此法主要是在冬春季缺乏青飼料的情況下使用。方法是將準備發芽的子實用30～40℃的溫水浸泡一晝夜，可換水1～2次，後把水倒掉，將子實放在容器內，上面蓋上一塊溫布，溫度保持在15℃以上，每天早晚用15℃的清水沖洗一次，3天后即可發芽。在開始發芽但尚未盤根以前，最好翻轉1～2次，一般經6～7天，芽長3～6釐米時即可飼餵。

5、制粒

就是將配合飼料製成顆粒飼料。兔具有啃咬堅硬食物的特性，這種特性可刺激消化液分泌，增強消化道蠕動，從而提高對食物的消化吸收。將配合飼料製成顆粒，可使澱粉熟化；大豆和豆餅及穀物中的抗營養因子發生變化，減少對家兔的危害；保持飼料的均質性，因而，可顯著提高配合飼料的適口性和消化率，提高生產效能，減少飼料浪費；便於貯存運輸，同時還有助於減少疾病傳播。

二、能量飼料加工應注意事項

顆粒飼料雖有諸多優點，但在加工時應注意以下四項影響飼餵效果的因素。

1、原料粉粒的大小

製造兔用顆粒飼料所用的原料粉粒過大會影響家兔的消化吸收，過小易引起腸炎。一般粉粒直徑以1～2毫米為宜。其中新增劑的粒度以0。18～0。60毫米為宜，這樣才有助於攪拌均勻和消化吸收。

2、粗纖維含量

顆粒料所含的粗纖維以12%～14%為宜。

3、水分含量

為防止顆粒飼料發黴，水分應控制，北方低於14%，南方低於12。5%。由於食鹽具有吸水作用，在顆粒料中，其用量以不超過0。5%為宜。另外，在顆粒料中還加入1%的防黴劑丙酸鈣，0。01%～0。05%的抗氧化劑丁基化羥甲苯（BHT）或丁基化羥基氧基苯（BHA）。顆粒的大小製成的顆粒直徑應為4～5毫米，長應為8～10毫米，用此規格的顆粒飼料喂兔收效最好。

4、制粒過程中的變化

在制粒過程中，由於壓制作用使飼料溫度提高，或在壓制前蒸汽加溫，使飼料處於高溫下的時間過長。高溫對飼料中的粗纖維、澱粉有些好的影響，但對維生素、抗菌素、合成氨基酸等不耐熱的養分則有不利的影響，因此，在顆粒飼料的配方中應適當增加那些不耐高溫養分的比例，以便彌補遭受損失的部分。