居家好物 篇六十三：九陽小磨王，專為精緻女性打造的不粘神鍋，顏值和實力都很線上

作者：藍杜

購買理由

搬入新家也有兩三年了，已經習慣了每天下班回來煮飯炒菜的生活，雖然廚藝進步緩慢，卻也不影響每天洗洗刷刷收拾廚房的好心情，作為每天都要用到的炒鍋，前前後後也買過好幾個了，以前用別的不粘鍋用一個多月就開始粘，稍微好一點的小半年也開始掉塗層了，發了朋友圈吐槽了一下現在鍋子的質量，立馬就有小夥伴給我推薦了一口好鍋，九陽小磨王抗菌耐磨不粘鍋，說他家用了好幾個月還和新的一樣，讓我也去買一個試試。本來還想熬到雙十一的，但是家裡的鍋實在是等不了了，直接下單，第二天就收到了。

外觀展示

鍋的包裝無需太過華麗，畢竟只是一個運輸和保護的容器，能有效確保鍋體的安全就可以了，從整體來看，九陽小磨王的包裝還是很到位的，外部快遞專用紙箱，內部減震泡沫包裹，

內部鍋體鍋蓋的塑膠袋上都有明顯文字警示，提醒消費者注意安全，妥善處理包裝膠帶。

整個包裝中唯一需要自己動手完成組裝的就是鍋蓋提手了，根據安裝示意圖，對照每個零件的位置，很快就能完成組裝，注意提手握持位置需要遠離鍋蓋氣孔，一般來說裝在對面就可以了。可立設計，鍋蓋放置不佔地。

九陽小磨王炒鍋使用的是比較常見的29cm外徑，鍋高8。8cm，大餐小菜都適用。

鍋底使用的是加厚複合底，高效導熱，不挑鍋灶，適配多種型別灶具，烹飪更健康，不論是常見的燃氣灶和電磁爐，還是略小眾的電陶爐，都可以直接使用，炒煎炸煮蒸燉燜樣樣精通。

手柄長度18cm，防燙設計，並有可收納掛孔，方便掛牆使用，手柄背面設計了定位凹槽，確保長時間使用之後手柄不會鬆脫旋轉。

與鍋體連線處採用了無鉚釘設計，簡潔耐用的同時也更方便平時的鍋體清潔，避免了藏汙納垢的可能。

九陽小磨王炒鍋使用了晶鑽耐磨不粘技術，閃爍晶鑽遍佈鍋身，不粘碳結晶與鍋體牢牢螯合為一體，突破傳統不粘塗層硬度，像花甲螃蟹之類帶硬殼的菜可以放心炒，不用擔心劃傷鍋體，而且清洗也很方便，一衝一抹就乾乾淨淨，偶爾想用鋼絲球刷也完全扛得住。

要想一口鍋用的長久，平日的保養也少不了，一個是建議使用時先放油後加熱，不要油起煙再放食材，避免乾燒，另一個是因為本鍋導熱效率高，不要過度熱油，建議放入食材前熱油時間小於等於90秒。

湊近了看，鍋體表面仿生級不粘，國家丨級不粘，透過10W次耐磨測試，告別塗層容易脫落的煩惱，讓這口鍋經得起烹飪考驗。

使用感受

1kg輕量鍋體設計，甚至都比不上2瓶礦泉水的重量，女生更易單手掂鍋，看這架勢倒是挺專業的，就是不知道炒出來的菜好不好吃呢。

在使用之前，去掉鍋身上的標籤並放入中性洗滌劑的溫水中用軟布清洗，然後擦乾就可以了。這口鍋還採用九陽太空科技&氧化鋅抗菌技術，抗菌率達到99。99%，用它做菜飲食安全很放心！

先來個最簡單的無油雞蛋皮，小朋友可喜歡吃了，調好的蛋液直接下鍋就行，不放油也不會粘鍋，不用一會的工夫，香噴噴的蛋皮就完成了。

聚油微弧底和加厚複合底設計，無需大量放油，入油不散，鍋底聚油防止乾燒，受熱均勻更耐用。

可立式鍋蓋，炒菜的時候就放在手邊，方便使用。之前買的炒鍋都很重，這口小磨王就對咱女生很友好，媳婦盛菜都不用喊我幫忙了。

晶鑽鍋體，經受冷熱衝擊後，塗層不易脫落，炒完一道菜無需等待鍋體冷卻後，就可以直接沖水清潔，繼續炒下一道菜。

經常炒菜的人一定知道，紅燒和糖醋是比較考驗鍋子好壞的一道菜，要做到湯汁濃稠又不糊鍋，鍋的不粘效果一定要好，九陽小磨王用創新設計和工藝推進鍋具升級，同時滿足耐磨與不粘效能，滿足武火中式爆炒和文火西式煎烤的需求，就看這一鍋糖醋排骨，換個其他鍋還真燒不出這個成色。

總結

身處城市的打工人，忙碌了一天，下班回到家就想做點好吃的犒勞自己，入一口高顏值又全能耐用的炒鍋真的太有必要了，下廚心情都會變好。一口九陽小磨王抵的上普通四五口鍋，使用頻率高，經久耐造，真正高性價比的選擇。