宣德寶石紅釉僧帽壺，製作過程堪比“鍊金術”！

明永樂 甜白釉帶蓋僧帽壺

它的造型稱得上奇特。不經提示常常會不明所以，好在名稱直白，僧帽壺，一語道破天機。

以現代人的眼光看，這都是一件精彩的設計。它的靈感來源於僧人的帽子。

它如同一座雕塑，如果不是刻意地保留了壺的基本要素（把和流），我們甚至很難和絕大多數現有的壺聯絡在一起。

清乾隆 霽藍釉僧帽壺

但仔細拆解，似乎還在情理之中。壺的腹部與頸部單看並無意外，最像形（僧帽）的壺沿也算不上驚人的變化，遠看不過是不規則的花口。

最特別的其實是壺流的設計，它沒有做成獨立的式樣，而是與壺身融合在一處，開口處與帽簷聯絡在一起，彷彿是把帽簷的一角折下。

這樣的設計無疑是兼顧實用與美觀，並極為成功。誕生之後便成為經典，各種裝飾手法花樣翻新，有白瓷有青花，甚至後來在紫砂中被髮揚光大，高矮胖瘦自成體系。

明宣德 青花藏文穿蓮雙龍紋僧帽壺

口沿內畫青花穿蓮雙龍，口外沿畫轉枝靈芝。器頸上，流口腹部亦畫穿蓮雙龍紋，器肩畫飾六枚鉤連如意紋，如意內加飾蓮花一枝。器腹底邊畫十二瓣變形蓮瓣紋一週。

腹部書藏文吉祥經文一週，意為：「日平安，夜平安，陽光普照皆平安，日夜永遠平安泰，三寶（佛、法、僧）護佑永平安。」

底邊畫十二蓮瓣紋一週，內各加飾折枝靈芝，足圈卷草紋一週。把上下各畫如意形飾、中繪轉枝靈芝。青花濃重帶灰，線圈紋及深處皆呈鐵褐結晶疵斑或褐綠色斑。胎骨均勻，質堅細膩，胎釉間呈淺橘色。底書「宣德年制」二行四字楷款，外加雙圈。

明宣德 寶石紅釉僧帽壺

儘管紅色是陶瓷最早使用的顏色之一

，但如瓷壺上這樣的紅色，卻是整個古代陶瓷工藝最高難度的挑戰。它在

1300

℃

左右的高溫下產生。

宋代鈞窯瓷中，它初見端倪，偶爾出現的紅色斑塊令人興奮不已，卻可遇不可求。古玩行裡一直流傳

“

鈞瓷帶紅，價值連城

”

的說法，可見其珍貴。

［明。洪武］ 釉裡紅折枝菊紋菱花口盤

這偶然閃現的紅色之光，在此後數百年間，同樣難得一見。元代燒造工藝大進，高溫下的紅色有了質的飛越，出現了著名的釉裡紅：以紅色進行彩繪（考古發現，釉裡紅在唐代長沙窯就已現身，卻只曇花一現，當時既無人關注，對後世也未產生影響）。

從紅色彩繪到純紅的瓷器似乎順理成章，畢竟純紅不過是用紅色將表面塗滿。

但其實難度更上層樓。因為高溫下的紅色對溫度和氛圍的要求極高，溫度稍高稍低，氣氛或過或不足，都足以使一切努力化為烏有。

明宣德 寶石紅釉僧帽壺

事實上，就是在一件瓷器上，瓶口與瓶底溫度的細微差別都足以影響到最終的呈色效果。有時候，明明腹部燒出了純正的紅色，瓶口卻顏色暗敗，嚴重影響觀感，甚至成為廢品。

因而這種通體如紅寶石般美色的瓷器，成為以後歷代陶瓷工藝的試金石。而在明代，除了永樂宣德兩朝能夠燒造，其餘幾乎難覓蹤影。

並且複雜的器形也給燒製帶來了極大的困擾：不對稱的形體，不規則的曲面以及面與面的交接、過渡、轉折，大大增加了燒製紅釉的難度。

清康熙 宣德款鮮紅釉僧帽壺

因為釉在燒製時會往下流動，口沿處容易脫口露白，而頸與腹的交接則容易積釉，使得顏色加深。

運氣好，這會增加色彩的層次，使其豐富；但更多的時候卻會導致災難性的後果

——

如果積釉太重，很可能就變成了黑色，甚至成為廢品。

但這只是最後的挑戰，製作過程同樣是艱苦的歷程：一把壺的製作可能要耗費數月時間，僅燒製的過程有時長達數天。

每一個步驟都險象環生，每一個失誤都可能導致所有努力的失敗。即使在整個過程中沒有出現任何差錯，也並不保證最後能夠達到可接受的效果。

明 紅綠彩花卉紋僧帽壺 芝加哥博物館藏

於是這樣一把堪稱

“

完美

”

的瓷壺，不知道有多少失敗的殉葬品。

但對皇帝而言，他只要令人滿意的結果，並不會關心其中的艱辛。更何況，皇帝要求燒製紅釉或許還有一個特別的理由，因為明朝皇帝是姓朱。

一切的努力也是值得的，它推動制瓷工藝得到極大的提升，產生的作品色彩凝重而鮮活，閃耀著紅寶石般的光彩

——

從這個意義上說，這無疑是真正的鍊金術。

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