【健康】吃魚補腦、吃核桃補腦這些食物真的能讓孩子更聰明嗎？

民間有一種吃什麼補什麼的說法

提起“補腦”，大家肯定聽過各種這樣的說法，比如“吃魚補腦”、“吃核桃補腦”、“吃豬腦補腦”等等。生活中，不少家長為了讓孩子補補腦，特意做這些菜給吃。那麼，這些食物真的能補腦嗎？下面為大家揭秘真相，看完你就明白了~

吃魚補腦？對大人無效！

網上一直流傳著這種說法，認為魚肉含有益於大腦，不管是吃魚肉還是喝魚湯都能讓人變得更聰明。

真相：

專家指出，魚肉中含有大量人體必需脂肪酸——n-3脂肪酸，其中DHA和EPA這兩種氨基酸對大腦發育和神經系統發育非常重要，但有時間限制哦~只對孕期或嬰幼兒在生長髮育階段有用，對咱們成人的大腦並沒有什麼用。換句話說，成人每天吃魚，也不會變得更聰明。

吃核桃補腦？別當真！

民間有“以形補形”的觀念，而核桃因為長得跟大腦很像，被不少人認為吃了能補腦。

真相：

大家之所以相信吃核桃能“補腦”，主要受“以形補形”觀念的影響。但從現代營養學的角度分析，儘管核桃中含有多種有益於大腦的不飽和脂肪酸有，但並不代表它能“補腦”。

吃豬腦補腦？沒有科學依據！

民間還有“吃啥補啥”的觀念，因此，好多人堅信吃豬腦“補腦”。

真相：

事實上，豬腦沒那麼厲害！以100g豬腦為例，它所含的維生素含量非常低，鋅、鐵、鈣等微量元素的含量也不是很多，再有豬腦中含有的膽固醇和飽和脂肪不算少。如果想考吃豬腦來“補腦”，不但有可能達不到“補腦”的目的，反而會長胖。

還有人認為，除了豬腦外，吃羊腦和牛腦也能起到“補腦”的作用。不過同理，其他動物的大腦和豬腦的差不多，都含有高脂肪，且礦物質元素和維生素含量較低，孩子多吃反而會影響身體健康。

其實，大家日常飲食只要多樣化，確保營養攝入均衡、全面，就可以確保大腦正常運轉。所以，不要再神話所謂的“補腦”食品啦~