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缺鈣、傷腎、致癌……這個常見的飲食習慣,是幫兇!
由 全民健康生活方式行動 發表于 藝術2022-12-30
簡介01高鹽飲食,讓人缺鈣吃得越鹹,損失的鈣越多
手指打傷腫脹用什麼藥好
你的餐桌上,有完全不放鹽的食物麼?
你是不是鹽系重口味?
看看這一串跟鹽超標相關的詞:
缺鈣、骨質疏鬆、高血壓、心臟病、中風、胃癌
······
高鹽飲食那些事,接下來咱要細說。
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高鹽飲食,讓人缺鈣
吃得越鹹,損失的鈣越多。
鹽裡的鈉,和尿裡排出的鈣有很大關係,腎臟每排出 2300 毫克鈉(相當於 6 克鹽),就會丟失 40~60 毫克的鈣。
2012 年中國居民營養與健康狀況監測顯示:
我國居民食鹽攝入量每天為 10。5 克,遠遠超過世界衛生組織推薦的每天 5 克;
而我國人均鈣的攝入量只是接近 400 毫克,僅達到推薦值 800 毫克的一半。
這一來一去,鈣的損失很可能不是一星半點。
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高鹽飲食,傷心、傷腎
與「高鹽值」繫結在一起的,還有
高血壓。
吃得鹹了,人就想多喝水。這些水分會存在血液中,導致全身血液迴圈量增加,血管因此「壓力山大」,血壓攀升。此外,體內鈉(離子)增加時,血管外周阻力也會增大,導致血壓升高。
長期高血壓造成的損害,沒有一個器官能逃得掉。像心臟、腎臟與血管功能關係最密切的器官,往往首當其衝。
任性地吃鹹的,傷心、傷腎,甚至有一天血管破裂危及生命。
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高鹽飲食是胃癌推手
胃癌高發國家都有這樣的特點:
吃得鹹,口味重。
中式鹹魚甚至成了著名的致癌物,上了國際癌症研究機構(IARC)的「黑名單」。
圖片來源:中國疾控中心官網
胃是食物消化吸收的重要環節,它壞了,人體想正常執行就很難了。因此,每年胃癌死亡的人非常多。
小小一粒粒鹽,累計起來的危害卻如此嚴重,很多人完全意識不到。
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鹽吃太多骨、腎、心、胃都遭罪
健康成年人每天食鹽不超過5克,
做飯時隨手撒點鹽,分分鐘就超了。
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6招“限鹽”不減味
1、晚放鹽勝過早放鹽,起鍋前放鹽最為合適;
2、多放醋,少放糖。酸味可以強化鹹味,就不會覺得味淡了;
3、少吃加鹽製作的主食;
4、購買加工食品時,仔細閱讀產品包裝上的營養成分表,找含鈉量比較低的;
5、少吃加工肉製品;
6、少吃零食,含鹽量也是要算在內的哦!
吃得清淡一點,少吃點鹽,讓自己的身體更好,就是對家人最大的負責和愛。
精彩
全民健康生活方式行動