田人是什麼意思？田人是怎麼來的？田人的起源是什麼？有哪些特點？

田人是什麼意思

在我國延續近兩千年的農耕文化中，牛一直未曾離開過田，隨著農業現代化的推進，牛耕田的時代將漸漸遠去。種田人對牛的情感和珍愛，永遠是一代莊稼人難以抹去的記憶。

六、七十年代，生產隊從春耕、育苗、插秧到夏季田間管理，再到秋收秋種，全靠人力勞動來完成。農忙季節社員們早出、晚歸，披星戴月。一天下來一身汗、一身泥，腰痠背疼，很多人的肩膀、手都磨出了血泡和老繭。長期超負荷、高強度的體力勞動，很多社員的身體都落下了各種疾病，如：“關節、腰腿疼等”。真可謂：“早起迎著晨光下地，夜晚頭頂月光收工”。沒有幹過農活的人是無法體會到種田的辛苦和勞累

農忙季節，人辛苦、牛也累，在我的老家那時候一年要種二季稻、一季麥。耕田、耙田全靠牛來完成 ，牛幾乎不停地在地裡幹活。牛是生產隊的寶貝、主要勞動力。牛也是生產隊的資產，不能隨意宰殺和買賣。牛到了冬季有生產隊集體飼養，其它時間有社員領養，按工分計算。每天清晨、傍晚放牛的老人和小孩，或牽或騎行走在土坡上、田埂邊，牛、人、田與炊煙裊裊的村落，勾勒出一幅田園畫卷，現在回老家已經看不到這種景象了。

七十年代初我還在上小學，在我的記憶中，我們生產隊養了十幾頭水牛、一頭黑牛，這一頭黑牛兇狠，放養過它的人都被頂過，我們見到它都繞著走。我從未見過這頭牛下地耕田，也不知道生產隊為什麼要養這頭牛？水牛性情溫和好飼養，食料以草為主。冬季生產隊把牛集中起來飼養，飼養員每天早、中、晚給牛發放草料，打掃牛棚衛生，其它時間用稻草包大豆。冬季牛光靠吃稻草不行，還必須補充營養，最好的營養就是大豆 。草包大豆的形狀如同手榴彈，我們叫“牛豆把”，每天下午飼養員給牛喂“牛豆把”，大牛兩個、小牛一個，吃完“牛豆把”牽著牛到水塘再飲水，飼養員每天重複這樣的工作，一直到來年開春。

七十年代初我們家也領養了生產隊一頭牛，有一天哥哥牽著牛走到村前，迎面正好碰上生產隊一隊的一頭公牛，他牽著牛小心避讓。但兩牛相見便打了起來，聽說牛打架，村裡男女老少都跑來觀看，我也在其中，這是我第一次近距離看牛打架，心裡多少有些緊張和害怕。生產隊長聞訊也趕到現場，一邊指揮養牛人將牛拉開，一邊驅離圍觀的群眾。兩牛打紅了眼，任憑養牛人怎麼牽也無法將其分開。村裡有的老人出注意，釆取火攻的辦法，“火攻”就是將柴油澆到掃帚上然後點燃，將點燃的掃帚對著牛頭燻烤，被煙熏火燎的牛很快就分開了。我家養的牛因年齡比較大了，在打鬥過程中前蹄受了傷。第二天生產隊用拖拉機將它拉到縣獸醫站治療，由於傷勢過重，不能在繼續耕田了，後來生產隊把它賣掉。四十多年過去了，當年牛打架的場景還記憶猶新。在生產隊時期，放牛人為避開牛打架，一般都在本隊的土地上放養。牛是群居動物，領地意識很強，特別是公牛，遇有陌生的牛進入領地就會打架。

說到牛就必須說說耕田的工具“犁”。隨著農業慢慢的發展才有了這種工具，“犁”的出現大大地提高了種田的效率。春耕農忙時節“犁”發揮著重要的作用，每天早晨都能看到犁夫肩扛犁、手舉鞭、牽著牛、光著腳走在田野上。耕田前犁夫要做準備工作，先將一個形如彎弓的犁套，整理好套在牛的頸部，兩端用繩子拴住與犁連線，牛在前面拉，人扶著犁跟在後面走。耕田看著簡單，實操有難度，是一項技術活，沒有進過訓練無法完成此項勞動。犁刀扎入土中深與淺有犁夫把握，扎深了牛拉不動，扎淺了達還到要求，影響日後耙田和插秧。

耕田先在整田中間犁開一條直線溝，然後沿著溝的兩側來回的耕田。犁稻田須沿著稻草根走，這樣不易漏耕留白，耕出來的田整齊好看。耕田時犁夫要不停的拉扯牛繩，及時調整牛的行走路線，牛若想偷懶須用鞭抽。鞭抽也有技巧，抽很了牛牛脾氣上來，亂竄亂跳；抽輕了不管用。會耕田的牛行走穩健轉彎靈活，犁轍的軌跡筆直，翻滾的泥巴厚度均勻。不會耕田的牛不前行往後蹭，你若用鞭子抽打，牛勁上來發瘋似的拖著犁奔跑。

耕牛需要經過馴化才能犁田，馴化一般都是找有經驗、懂牛性、有耐性的耕田高手。牛在馴化過程中還是挺費勁的，尤其是雄牛，性子急、脾氣大、不服管。馴化初期需要兩人配合才能完成，一個人負責牽繩，另一個人負責扶著犁把。剛開始牛心不在焉，東張西望，步態錯亂，動作笨拙，牛蹄亂踩。犁田人不停叫喊，叫喊不管用時鞭子侍候，牽牛人拉扯著繩套，穩住牛的方向，每前行一步都很費勁，犁出來的田軌痕歪歪扭扭，亂七八糟，翻滾的泥巴深淺不一。將一頭剛成年的小牛變成耕牛，需要經過一週的馴化。“願伴村翁耕種樂，甘挨童子牧鞭抽”，牛在食草動物中最忠厚、最淳樸、最勤懇。它有靈性，懂情感，與人朝夕相處，如同好友。唐有詩這樣寫耕田情景“相隨餉田去，丁壯在南百岡。 足蒸暑土氣，背灼炎天光。 力盡不知熱，但惜夏日長” 。又有詩句這樣寫到“湖春水一畝田，稻花香裡數纏綿，不敵蛙聲一片，功夫茶裡潤詩篇，早聞雞鳴午耕田，不及山歌一段”。

田耕好後，還不能直接插秧，還需要把泥巴打碎、整平才能插秧。如果泥巴不碎、不均勻，秧苗就無法插泥土裡。打碎泥巴的工具叫“耙”，耙的底部有一根約一米長，20公分寬的長方形木條，木條底座每隔5公分安裝一根20公分長的鐵釘。耙兩頭各安裝一根約一米長的木棍，木棍上面在安裝一個把手，耙看上去如同一把梳子。耕好的田晾曬兩天，然後放水灌田，田灌好才能進行耙田。耙田目的就是把大塊泥巴攪碎，田耙完再進行耖田仍然才能插秧。

“耖田”是在耙田的基礎上進一步將泥塊打碎。耖田與耙田有很大區別，耙田的耙是垂直於地面，牛拉著耙在前面走，人雙手扶著耙跟在後。而耖田的耖平放在地面上，兩腳前後踩在著耖上。耖的中間有一根長圓形帶木齒的輪轂，牛拉著耖，耖的輪轂不停的滾動，輪轂上的齒隨著轉動，與水、泥摩擦發出嘩啦啦的響聲，齒轂在滾動的的同時將泥塊打碎。耖田最髒，泥水飛舞，一天下來耖田人滿身泥漿，現在很少能見到這種農具了。耕田、耙田、耖田都很很辛苦，頭頂烈日，腳踩泥巴，口乾舌燥，一身汗水、一身泥。但我們看到“耕耘”的畫面時，誰又會想到種田人的辛苦？那個年代牛每天都在勤勞的“耕耘”著，如今機械代替了耕牛，現在養牛更多是成為餐桌的美味，再也不是為了耕作。

六十年代生產隊很窮，生產主要農具就是犁、耙、水車和木桶等。每家每戶生產工具主要是釘耙、扁擔、尖擔、糞桶、鋤頭、洋鏟、鐮刀和籮筐等。到了七十年生產隊才有了抽水機、打稻機和手扶拖拉機。在我的印象中，我們生產隊有兩個曬穀場、一個牛房、一部拖拉機、一臺抽水機、一臺打稻機、一個風箱、十幾頭牛和十幾個水塘等資產。每個曬場建有三間房，用於存放隊裡的糧種、餘糧和農具。穀場有社員輪流看管，小時候我經常跟著哥哥去看曬場。生產隊種的糧食是集體的，每年收上來的糧食，一部分作為社員的口糧分到各戶，一部分作為種子儲存，餘下的作為公糧全部上交，交公糧那是生產隊、每個社員向國家應盡的義務和責任。