春季就要吃這些菜,能夠祛溼補血,堪稱樹上的蔬菜

韭菜祛溼嗎

大家好，春季的菜品你吃對了麼？每當春天到來的時候，總能讓每個人的心情變得愉悅，春暖花開的季節，人們脫掉了厚厚的衣服，開始迎接春天的溫暖。春天不僅僅氣溫很舒適，春暖花開，景色漂亮。春季就要吃這道菜，能夠祛溼補血，堪稱樹上的蔬菜。

在明媚的春天，有很多專屬於這個季節的美食，春天的美食不同於其他的季節，因為大部分的春季專屬美食，只能在這個季節吃得到，過了春天就算你想吃，也只能等來年春天了。

那麼，專屬於春天的美食都有哪些呢？

1、薺菜

說起春天的美食，很多朋友首先想到的就是那些野菜，尤其是生活在農村的朋友們，春天到來時，野菜便成為了生活中必不可少的美味佳餚。因為野菜只有在春天的時候才會生長，以前生活條件不好的時候，野菜幾乎是每家每戶都要經常吃的東西，雖然現在的生活條件變好了，但大家對於野菜的喜愛卻絲毫沒有減少，它不僅營養充足，而且口感也非常不錯，薺菜便是其中的代表。

2、香椿芽

你喜歡吃香椿芽嗎？關於這種食物你瞭解嗎？香椿芽分為兩種，有一種是可以被食用的，有一種不能被使用，而這種不能被使用的香椿芽。是因為它本身有一種很難聞的臭味，這種味道很臭的“香椿芽”人們把它稱之為臭椿芽。香椿芽之所以能夠受到很多人的喜歡，是因為它本身有一種很獨特很清香，讓人吃一口就特別著迷的味道，它不僅僅可以用來炒菜，醃成小鹹菜，有著祛溼和補血的效果。

3、春筍

說起春筍，大家從它的名字裡應該也能夠聽出來，它是在春天才能夠吃到的一道美味，因為春筍只有在春天時才會生長，這一點跟香椿芽有些相似。南方地區很多人，對於春筍的美味都完全不能抵抗，春筍喜好溼潤溫暖的環境，而南方茂密的樹林則特別適合春筍生長。所以春天到來時氣溫逐漸回暖，春筍也開始茁壯的成長，冒出嫩芽，它們成為了大家飯桌上的最愛。

4、羊肚菌

羊肚菌在雲南當地特別常見，這也是當地的人們非常喜歡吃的一種菌類，來過雲南的朋友應該都知道，雲南人的飲食特點。他們對於菌類的食物有著天生的喜愛，只要是菌類他們都喜歡吃，像這種春天才會生長的羊肚菌，更是受到了大批雲南人的喜歡，在這種菌類裡面有著泥土的清香，有著大自然的味道，而且吃起來的口感也非常好。

5、韭菜

韭菜雖然一年四季都會生長，但最好吃的一茬卻是在春天。春天的韭菜味道格外鮮美，不管是用它來包餃子還是炒雞蛋，那種專屬於春天的清香美味，也只有在這個季節才能品嚐到。

每個人的飲食習慣不同，所以平時喜歡吃的食物也有著很大的差別，香椿芽應該是在大部分朋友在春天是最喜歡吃的食物。因為它口感獨特又美味，而且還非常有營養，在這些專屬於春天的美食當中，你最喜歡哪一種呢？不妨點個關注，分享評論，謝謝大家！