夏季大暑老鴨勝補藥，湯清虛勞之熱、補血行水，實屬清補佳品

母鴨燉湯有什麼功效

平時小編就喜歡做一些美食，其中一些美食不但口味非常好，而且對身體的滋補效果是非常好的，在炎熱的夏天，很多朋友吃什麼東西都沒有胃口，那麼給大家推薦一道比較美味可口又解暑的湯，名字叫做老鴨湯，夏季大暑老鴨勝補藥，湯清虛勞之熱、補血行水，實屬清補佳品。

前幾天自己在家煮了老鴨湯，味道鮮美，湯汁濃郁，很適宜夏季，現在酷暑難耐，人們都煩躁難耐，情緒不穩，可以吃些祛暑的食物來出出火氣，今天小編給大家推薦老鴨湯，有興趣的可以自己試試。最喜歡吃老鴨湯，很鮮美關鍵是清熱解毒，減少燥熱。體內有熱的人適宜食鴨肉，體質虛弱，食慾不振，發熱，大便乾燥和水腫的人食之更為有益。炎炎酷暑，喝點老鴨湯絕對可以去去暑氣，鴨性偏涼，有滋五臟之陽、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津的功效。也適宜身體虛弱之人，如若家中有病人可以煮些老鴨湯來補補身體。老鴨湯在夏日是滋補的佳品，夏日吃冰淇淋不如吃上一鍋上好的老鴨湯，因為冰淇淋是寒冷的食品，吃了之後會傷胃的，而老鴨湯可是恰恰相反的哦。

老鴨湯

By 草海

配料：

鴨子 1000克、老鴨湯料 1袋、姜 2片、藕 2根、薏米 100克

烹飪步驟：

1。成品

2。備好食材，鴨子宰大塊戳水去腥

3。藕削皮備用薏米提前泡好的

4。鴨子撈出放入砂鍋

5。放薏米

6。放藕

7。放入老鴨湯料加水，大火燒開中小火燉2小時

烹飪小貼士：

1、鴨子切大塊先去腥在放入砂鍋燉大概2小時就很鮮美了。

2、老鴨湯的燉料可以根據自己的口味挑選，也可以根據自己的個人口味來適當放入輔料。老鴨就是暑天的清補佳品，它不僅營養豐富，而且因其常年在水中生活，性偏涼，有滋五臟之陽、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津的功效。

上面給大家詳細了介紹老鴨湯的製作方法，其實也只需要短短几個步驟，我們每個人都可以學會是非常簡單的，但是在夏天做一碗老鴨湯，不但自己喝起來非常的可口，而且家人也都非常喜歡喝，對身體還有很好的滋補效果，大家快去嘗試一下吧。