佛手瓜的做法大全，這樣做好吃又健康，好吃到爆！【快收藏吧！】！

佛手瓜屬於什麼類蔬菜

佛手瓜炒蛋

佛手瓜在瓜類蔬菜中營養全面豐富，常食對增強人體抵抗疾病的能力有益。佛手瓜蛋白質和鈣的含量是黃瓜的2-3倍，維生素和礦物質含量也顯著高於其他瓜類，並且熱量很低，又是低鈉食品，是心臟病、高血壓病患者的保健蔬菜。

原料：佛手瓜、雞蛋、橄欖油、生炒鮮露、鹽、料酒。

做法步驟：

第1步、佛手瓜洗淨

第2步、切成薄片

第3步、雞蛋加點料酒打勻

第4步、起油鍋

第5步、倒入蛋液翻炒成型盛出備用

第6步、另起油鍋

第7步、倒入佛手瓜片翻炒均勻

第8步、倒入炒好的雞蛋

第9步、加點鹽和熱炒鮮露翻炒均勻

第10步、出鍋裝盤

小貼士：

如果沒有熱炒鮮露，就加點生抽

來自 美食天下 麥子老媽 的作品。