焦山楂怎麼做？金桔醬寶寶止咳神器！這樣做，寶寶一定樂開花！

焦山楂怎麼做

本文用到的食材有：金桔冰糖麵粉

金橘可以連皮一起吃，酸酸甜甜，味道清新。

難度：切墩（初級）；時間：30-60分鐘；

主料：金桔500克；白砂糖50克；冰糖40克；純淨水200毫升；

金桔醬——寶寶止咳神器的做法步驟

1。金桔洗乾淨，最好用鹽水浸泡15分鐘，再清水沖洗。

2。金桔切塊兒，拌白砂糖醃漬半天以上。

3。將醃漬好的金桔和純淨水一起小火熬製20分鐘，期間加入冰糖，慢慢融化，邊熬邊不停攪拌防止糊底。另外一種方法是將醃漬好的金桔放入料理機中打碎再熬煮，這樣可以少加點純淨水，更醇香。

4。OK。放涼後裝瓶，瓶口密封，冰箱儲存可以一個月以上。

小貼士

吃金桔前後一小時不可喝牛奶，因牛奶中之蛋白質遇到金桔中之果酸會凝固，不易消化吸收，會腹脹難過；飯前或空腹時亦不宜多吃金桔，因所含有機酸會刺激胃壁黏膜，胃部會有不適感；喉痛發癢、咳嗽時，喝金桔茶時不宜加糖，糖放多了反易生痰。

金桔的烹飪技巧

一、金橘皮肉難分，皮色金黃、皮薄肉嫩、汁多香甜。洗淨後可連皮帶肉一起吃下。

二、飯前或空腹時亦不宜多吃金桔，因所含有機酸會刺激胃壁黏膜，胃部會有不適感。

三、吃金桔前後一小時不要喝牛奶，因牛奶中之蛋白質遇到金桔中之果酸會凝固，不易消化吸收，會腹脹難過。

四、治消化不良用金桔、焦麥芽、焦山楂水煎服。

五、治慢性支氣管炎用金桔加冰糖隔水燉服。

六、喉痛發癢、咳嗽時，喝金桔茶時不宜加糖，糖放多了反易生痰。

七、治慢性肝炎可用金桔與半枝蓮熬成濃汁，加糖服用。

八、胃部冷痛可用金桔、吳茱萸水煎服。

九、用金桔、藿香、生薑同煎，可治療受寒噁心，用金桔與黨參煎湯代茶飲，則能安胎。

好吃又下飯的金桔醬就這樣做好了，但是你還要驕傲的告訴家人：這道金桔醬還具備生津止渴、清熱除火和祛脂降壓的神奇功效哦，是不是真的很神奇？真是一道好吃美味又健康的居家美食啊。