中國3种放心光瓶酒，經鑑定均為100%原釀，無1滴香精，你喝過幾個

白酒誕生於幾千年前，從古至今，各種農事節慶、婚喪嫁娶、迎送賓客、升學搬遷，亦或是生日壽宴都能見到白酒的身影。

一方水土養育一方酒，不同地方的釀白酒都各具特色，醬香型白酒以茅臺的為主，濃香型白酒以四川、江蘇、安徽為主，清香型白酒則以山西為主。

人們常說：人若不喝酒，枉在世上走！以前糧食產量有限，釀酒都是一件奢侈的事，更別說喝酒了。但是現在不一樣，不僅能吃飽飯，還能釀出大量的好酒，然而，酒水依然是個“奢侈品”。

現在白酒種類多樣，貴酒居多，那些便宜的酒多是香精勾兌出來的。

現在白酒市場出現一個“亂象”：大牌好酒喝不起，小品牌酒質參差不齊！

如今去超市逛一圈，純糧酒、酒精酒都混在一起，即便是經驗豐富的老酒友也會有看走眼的時候。

很多好酒都不便宜，但是難道白酒市場上就再也沒有以前那種便宜又好喝的放心光瓶酒了嗎？

前幾日，我去拜訪一位老師傅，他倒是給我推薦了

3

款良心光瓶酒，全都是純糧佳釀，沒有

1

滴香精。

①全興大麴

其實全興大麴是我國的名酒之一，它的前身是成都府大麴，至今已有

200

多年的歷史，全興大麴在發展初期是比較順利的，一次又一次榮獲各種獎項。

在很長的一段時間裡，全興大麴的名氣堪比茅臺，在全國的銷量一直位居榜首，只可惜它的輝煌並沒有一直延續下去，而是在水井坊出現之後開始淡出人們的視野。

全興大麴後期的發展可以說是很倒黴的，酒廠急於求成，想要打造高階白酒，忽視全興大麴的發展，最後高階白酒發展艱難，全興大麴也漸漸沒落。

但無論如何我們都不可否認全興大麴的品質，作為我國傳統名酒，它的酒質一直保持當初的水平，雖然只是光瓶包裝，看著很廉價，但是品質上乘。

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②綿柔尖莊

綿柔尖莊是五糧液為了滿足低端市場人群而打造出來的一款白酒，主打低埠糧市場，雖說是低端產品，但是酒質不輸大牌，同樣也是光瓶包裝。

現在很多人一看到光瓶包裝的白酒就誤以為是酒精酒，實際上他們對光瓶酒有很大的誤解，這款綿柔尖莊就經常被誤解。作為五糧液旗下的產品，它的名氣並不高，只有那些經常混跡白酒圈的老酒友知道這款好酒。

入口酒香不是特別的乾淨，不過整體還是很可以的，窖香比較濃郁，有一點五糧液的影子在裡面，入口很順滑，沒有太大的刺激感。

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③緣得仿臺酒

很多人並不知道這款酒，在十幾年前，它也是備受關注的一款醬香酒，當時還被稱為

“小茅臺”

。在過去很長一段時間裡，它是酒友們的

茅臺“平替酒”。

這款酒來自貴州，酒廠位於茅臺鎮赤水河畔上，與茅臺酒廠僅有一河之隔，釀酒條件得天獨厚，釀酒師對釀酒工藝精益求精，原料精挑細選，釀出酒之後還要窖藏

7

年，讓酒水中的雜物充分散發出去。

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酒質乾淨，酒香純正，開瓶醬香四溢，細聞還有淡淡的陳香，入口舌頭攪拌一下，酒香綻開，各種香味層層遞進，中段還有些許酸感，一時間口舌生津，下嚥之後沒有絲毫的燒喉感，相反絲滑柔順。

寫到最後：現在真正有良心的白酒越來越少了，要是遇到幾款適合自己的就趕緊收藏吧，上面這

3

款良心光瓶酒大家還記得嗎？

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