闢謠：為什麼說在小龍蝦養殖過程中，em菌液不可以無限使用？

em菌液什麼味道

EM菌液例項展示：

一袋已經配好的em菌液，加上紅糖和河水以及殺過菌的白開水就可以配置成一桶或者幾桶合適的符合標準的生物菌液，這種發酵好的有股酸臭味的生物菌液是小龍蝦養殖過程中，非常不錯的肥料和有益細菌，可以透過平衡菌相來繁殖水藻，可以透過抑制養殖水體裡面的大量有害病菌，來平衡有機質過剩以及有機質酸化等現象導致的養殖水體裡面的各種問題。

菌液

在水產養殖尤其是小龍蝦養殖過程中，生物菌的使用非常普遍，很多養殖戶使用生物菌來調節水質，來培育優良適口水藻，從理論上來說，就好比人吃飯一樣，五穀雜糧當然沒有白米飯好吃有營養，沒有白米飯含有的蛋白質多，但是經常吃五穀雜糧可以補充很多白米飯不具備的營養元素，而且白米飯好吃，但是吃多了也會引起消化不良等等疾病，這時候吃五穀雜糧卻沒有這個缺點。

而有益生物菌和厭氧有害菌也就是類似的這個關係。一般我們在平時養殖小龍蝦的過程中使用的em菌值指的是一種複合菌，裡面包含了多種有益的生物菌，比如我們養殖戶用的最多的光合菌，芽孢桿菌。還有不常用的氨基酸菌和酵母菌等等。em菌液就是由這些單一的有益細菌組成的，儘管不同的em菌液裡面的單一有益細菌的比例有所不同，但是這些有益菌組合起來肯定有利於養殖水體以及其中魚蝦生長繁殖和生態迴圈平衡。

由於em菌液不含有化學成分，一般來說是不會對魚蝦產生危害的，所以如果使用之後是可以重複使用的，但是也不能夠無限制的使用，因為從理論上來說，雖然em菌液對魚蝦生長沒有直接的傷害，但是卻能夠影響稻蝦田或者塘口裡面的小龍蝦生態環境。具體來說以EM菌為表現形式的生物菌具有如下幾個比較明顯的特點。

特點：

1，耗氧性：

基本上所有對養殖水體和裡面的魚蝦以及其他生物生長有益的生物來說，生物菌在自身活動繁殖的過程中都需要消耗大量的溶解氧，本身生物菌可以來培育適口水藻達到肥水的目的，而且可以透過自身繁殖來改變水體裡面的菌相屬性和比例，間接達到改良水質的目的。但是EM菌裡面的各種生物菌都需要在有氧條件下才能夠生長繁殖，所以需要消耗水體大量的溶解氧，不然氧氣不足的話，這些生物菌自身的生長繁殖會受到抑制，甚至在極度缺乏溶解氧的情況下死亡。

對於常見的芽孢桿菌，乳酸菌和酵母菌來說，養殖戶都比較好理解，需要在溶解氧充足的情況下才能夠正常快速生長繁殖。而光合菌比較特殊，這裡需要補充一下，光合菌分為厭氧光合菌和有氧光合菌，有氧性的比較好理解，這裡我就不在多說，而厭氧性的光合菌可以在厭氧環境下生存繁殖，但是需要注意的是光合菌不消耗氧氣，但是不能夠製造氧氣，這點是養殖戶朋友需要注意的地方，所以想利用光合菌去製造氧氣的想法是不準確的，也是不現實的。

2，無限複製原則：

從理論上來說，任何細菌在不限量的情況下，都可以無限繁殖，顯然有益生物菌就具有這個優勢，當然厭氧細菌也是這樣。從氧氣的需求這方面來講，生物菌和厭氧細菌是矛盾的綜合體，雙方具有相互抑制的效果，所以這也是為什麼需要強調小龍蝦養殖戶可以透過生物菌來調 節養殖水體環境的原因。

理想情況下有益生物菌在沒有任何其他厭氧細菌抑制的情況下是可以佔據繁殖優勢無限繁殖的。但是現實情況並不是如此，因為養殖 裡面絕對會有厭氧細菌的存在。原因其實也不是很複雜，只要養殖水體有厭氧環境存在就不會缺少厭氧有害細菌。如果養殖水體裡面製造溶解氧的能力下降，比如藻相不好或者適口水藻少，水草過於稀少都可以減少溶解氧的製造能力。同樣如果養殖水體裡面耗氧量太大，一樣會導致水體溶解氧過少，比如大量酸化的有機質的聚集，各種好氧生物過多的話，都會引起水體缺氧，這一點相信朋友們也不會陌生。

有機質過多的稻蝦田

透過以上的分析我們其實可以知道，有益的生物菌和有害的厭氧細菌其實即有矛盾的地方也有統一的地方，因為有益菌和厭氧菌在生長繁殖的過程中，具有相互抑制的現象發生。但是同時如 果有益的生物菌在養殖水體裡面嚴重過剩的話，會引起養殖水體裡面的溶解氧嚴重不足，會自然抑制有益生物菌的生長繁殖，而厭氧環境下，厭氧有害細菌會毫不猶豫地大量繁殖，所以養殖戶如果濫用生物菌來改水的話，只會收到相反的效果。

弧菌

補充說明：

最後再來談談厭氧有害細菌客觀存在的必要性。因為任何生物，包括小龍蝦養殖過程中魚蝦死亡之後留下的屍體以及水草和水藻腐爛之後留下的殘留物，都需要在厭氧環境下進行自然降解，而這個降解的過程，只能由厭氧有害細菌來完成。厭氧降解的腐殖質，最後都變成了有機質，而這些有機質在適量的情況下是水藻和水草生長繁殖所必須的營養源，所以我們常說的肥水其實也就包括了有機質的厭氧降解，我們之所以說給水體解毒，主要是厭氧有害細菌的凡質量超標引起菌相失衡，才最終導致了稻蝦田和塘口的養殖水體裡面的生態環境出現了惡化的現象。

弧菌感染的病蝦

小結：

因此，關於有益生物菌的使用，主要是EM菌或者芽孢桿菌，光合菌的使用注意事項也就一目瞭然了，歸根結底一句話：保證稻蝦田或者塘口的養殖水體的菌相平衡才是唯一正確的出路，其他的都是錯誤的觀點。對於使用生物菌來給水體解毒的原理就是利用生物菌來改變厭氧有害細菌的繁殖優勢，讓有益菌佔據繁殖優勢，可以避免厭氧降解有機質，生成大量的硫化氫，超標的氨氮和亞硝酸鹽，進而汙染水質，導致環境惡化。對於使用生物菌來給水體肥水的原理是這樣的，有益生物菌佔據繁殖優勢之後，會讓細菌進行硝化作用和反硝化作用，最終無害生成大量的離子氨，硝酸鹽，蛋白質和有機糖扥等水藻和水草繁殖所必須的營養源。

所以，有益生物菌，主要是EM菌液在小龍蝦養殖過程中不能夠無限制使用，說可以無限制使用的觀點是謠言。一般可以用個3到4次就可以了，多了不起作用。

具體可以用下面這段話來說明：

EM菌與厭氧菌相沖突，互相擠壓生存空間。EM菌大量繁殖需要消耗大量溶解氧，才能夠佔據繁殖優勢，濫用水體氧氣不足，在厭氧狀態下，厭氧由海軍就佔據了繁殖優勢，所以不能夠無限使用EM 菌。