茅臺酒｜你不知道的歷史

1。 乾隆四十九年，甲辰年（公元1784年），偈盛酒號——茅臺酒記載最早的酒類專賣店出現。見於1990年茅臺至仁懷的三百梯段出土的路碑，上有清乾隆四十九年茅臺偈盛酒號字樣。

2。 嘉慶八年，癸亥年（公元1803年），大和燒坊——茅臺酒記載最早的酒坊出現。見於茅臺楊柳灣一尊建於嘉慶八年的化字爐上捐贈者名單中有大和燒坊字樣。

3。 咸豐元年，辛亥年（公元1851年）前，有山西鹽商來仁懷縣茅臺村，仿照汾酒製法釀造燒酒，用小麥為曲藥，以高粱為原料。後經陝西鹽商宋，毛等，益加改良，致味美可口，因而得名，故特稱曰茅臺，茅臺酒名首次出現。

4。 咸豐二年，壬子年（公元1852年），成義酒坊成立。

5。 同治元年，壬戌年（公元1862年），榮和燒坊繼之成立。

6。 民國四年，乙卯年（公元1915年），首屆巴拿馬太平洋萬國博覽會，榮和燒坊送酒樣展覽，獲得銀牌，二等獎狀獎章，茅臺首次獲獎，也是首次國際獲獎。

7。 民國十八年，己巳年（公元1929年），周炳衡弟兄以天府宮店主賈久欽之資本，建立衡昌酒廠。衡昌酒廠規模頗大，裝置整齊，酒品質優良。

8。 民國十九年，庚午年（1930年），“成義“獲得貴州實業博覽會特等獎。

9。 民國二十四年，乙亥年，公元1935年，西南各省物品展會，成義酒房獲得特等獎狀獎章，茅臺酒聞名中外。同年衡昌酒廠，因賈其他產業經營不利而停辦。

10。 民國二十七年，戊寅年，公元1938年，衡昌酒廠引入民族資，成立“大興實業公司”，賴永初控股衡昌酒廠。

11。 民國三十年，辛巳年，公元1941年，衡昌酒廠更名恆興酒廠。

12。 民國三十六年，丁亥年，公元1947年，“成義燒坊“擁有窖池18個，蒸餾酒甑2個，磨盤4個，年產量約21000公斤；”榮和燒坊“擁有窖池6個，蒸餾酒甑1個，磨盤3個，年產量7000多公斤；”恆興燒坊“擁有窖池17個，蒸餾酒甑2個，磨盤4個，年產量32500公斤。

13。 1951年，第一屆中共仁懷縣委、縣政府以人民幣酒幣1。3億元收購“成義燒坊“，正式成立”貴州省專賣事業公司仁懷茅臺酒廠“。

14。 1952年，“榮和燒坊“劃撥”貴州省專賣事業公司仁懷茅臺酒廠“，同年接管”恆興燒坊“。全國土產交流會名酒，全國第一屆評酒會評為國家名酒，為四大名酒之一。

15。 1955年，仁懷茅臺酒廠劃為省管企業，更名為“貴州省茅臺酒廠“。

16。 1956年，食品工業局通知要求，規定茅臺酒必須貯存3年後才准許出廠。同年8月，貴州茅臺酒廠在全國名酒會議上提出，將茅臺酒由現有德55%vol降低為53%vol。

17。 全國第三屆評酒會評為國家質量金質獎、獲全國食品優質產品。

18。 1964年，貴州茅臺酒廠起草《貴州茅臺酒部頒標準》，上報輕工業部。

19。 1964-1966年，第二次茅臺試點工作，由副廠長李興發提出茅臺酒三種典型酒體“醬香、醇甜、窖低香“。

20。 1984年，全國第四屆評酒會被評為國家質量金質獎、“飛天牌“貴州茅臺酒獲國家質量金質獎、獲輕工業部酒類質量大賽金盃。

21。 1989年，獲全國第五屆評酒會國家名酒金獎、“飛天牌“、”貴州茅臺牌“獲國家質量金質獎。

22。 1999年，中國貴州茅臺酒廠有限責任公司，聯合貴州茅臺酒廠（集團）技術開發公司，中國食品發酵工業研究院等共同發起成立貴州茅臺酒股份有限公司。

23。 2000年，茅臺年產量達到11727噸，超過1萬噸。

24。 2001年，茅臺酒股票上市，發行價格31。39元。

25。 2019年，茅臺股價一度超過1000元，市值超過1萬億元。

26。 未完待續……