火腿腸拿來做食材也很美味，配上一蔬菜，還能補充營養

火腿怎麼做好吃家常菜

作者：伊人情裳

用料

芸豆 500克

火腿腸 2根

蔥 適量

姜 適量

蒜 適量

乾紅辣椒 適量

鹽 適量

白糖 適量

黑胡椒粉 適量

醋 適量

雞精 適量

食用油 適量

做法步驟

1、芸豆洗淨切成絲。

2、火腿腸切成絲。

3、需要用的配料。

4、燒開水把切好的芸豆焯一下。

5、油熱後放入蔥，姜，蒜，紅辣椒煸出香味。

6、放入芸豆煸炒，必須炒熟不能夾生吃，容易中毒，煸炒時間長一些。

7、芸豆熟後放入火腿腸煸炒幾下。

8、放入青椒和雞蛋煸炒即可。

9、味道很好噢！

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【原標題：芸豆炒火腿腸】