毛豆別隻會煮著吃了，簡單炒一炒，鮮香味美又下飯

嗨，大家好，歡迎來到小圓的廚房，今天分享的是“毛豆別隻會煮著吃了，簡單炒一炒，鮮香味美特下飯”

天氣太熱，家人們都沒有什麼胃口，不過好在小圓也有應對方法，做上一些能提味的菜餚，就如今天這一道肉末炒毛豆吧，比水煮毛豆好吃的多了，豬肉煸炒至焦香，毛豆鮮香脆口，再來上一些幹辣椒提味，舀上一勺放入嘴中，微辣的口感，瞬間刺激你的味蕾，讓沒胃口的你，也能吃上那麼一碗，做法簡單又快手，下面一起來看看它的做法，喜歡的不歡迎快動手做起來。

——【肉末炒毛豆】——

食材：毛豆300克，豬肉100克，蒜子四瓣，香蔥兩根，幹辣椒一小把，鹽半勺，生抽一勺，料酒一勺，雞粉適量，油適量

【做法如下】:

步驟一：毛豆洗乾淨，瀝水備用，毛豆最好是選用帶殼的，不僅更加的新鮮，口感更是鮮嫩，營養更好

步驟二：再把準備好的蒜子蔥切成末，幹辣椒切成小段，豬肉切成黃豆差不多大小，帶一點肥肉，炒好的毛豆更加的油潤好吃

步驟三：鍋裡來些底油，把豬肉倒進去，中小火慢慢的煸炒，至豬肉微焦，不喜歡微焦的口感，可提前把豬肉加鹽，生抽澱粉醃製一下

步驟四：再倒入幹辣椒，蔥蒜末煸炒出香味，這個時候再烹入料酒去腥

步驟五：倒入毛豆大火快速翻炒均勻，大概兩分鐘左右，毛豆的顏色變深，基本上就成熟了，新手怕掌握不好，可以提前把毛豆焯一個水

步驟六：加鹽，生抽，雞粉簡單的調一個味，翻炒均勻就可以出鍋啦！是不是特別的簡單好操作呢？幾分鐘就能做好了，鮮香味美又下飯，喜歡的一塊來試試吧！

好啦，朋友們！這期的美食教程【豬肉炒毛豆】就分享到這裡，如果你在閱讀本文教程的過程中有看不明白的步驟，請在本文下方的留言區給我留言，看到後會馬上給你解答的，如果你有更好的建議或者更好吃的做法，同樣也歡迎你在留言區留言分享！當然啦，如果你想學又暫時沒有時間也可以先收藏起來嘍！

我是給你們分享美食的~小圓，感謝你的閱讀，我們下期再見！