山東曹縣60歲大叔賣羊羔肉32年，整隻起賣40元一斤，全縣獨此一家

羊羔價格多少錢一隻

山東菏澤的曹縣羊肉湯全國有名，有中華第一羊肉湯的美譽，曹縣的美食當中可不僅僅有羊肉湯，還有一種紅燒羊羔肉，這種特色美食是除了曹縣其他地方吃不到的。

曹縣有一個60歲的大叔街頭賣紅燒羊羔肉32年了，風雨無阻，曹縣資深吃主，幾乎都認識他，大叔賣的紅燒羊羔肉，一斤是40塊錢，整隻羊羔起賣，一隻羊羔大概有兩三斤重，全縣獨此一家。

大叔的羊羔攤子很簡陋，自制的一個土爐子，燒的是木柴，上面有一口大鍋，一次燉了二三十隻小羊羔，他每天就賣這一大鍋，賣完為止，在這個爐子上面有一個牌子寫著羊羔肉三個字。

紅燒羊羔肉是當地一種名小吃，母羊產多子，一次會產下七八隻甚至十幾只小羊，母羊的奶是有限的，有一部分小羊無法養活，於是養羊的人就把10多天的小羊做成羊羔肉，還有一個原因是這麼大的小羊的羊皮非常值錢，羊皮非常的柔軟，比貂皮的價值都高。

當地賣羊羔肉的人不多，很多人覺得小羊太小，不能吃，最早的時候賣5分錢一斤 。如今人們知道了這種嫩嫩的羊羔肉的營養價值也是很高的，吃起來口感也不錯，沒有任何羶腥味，由於羊小，也不需要燉煮很長時間。

人們開始馴化飼養動物的時候，就是為了從動物身上獲取食物和用品，這是社會發展的必然規律，這種認識也使得，現在人們慢慢接受吃羊羔肉了。羊羔肉本身細膩鮮嫩，做成美食不需要過度的烹製，只要放上必要的醬料燉熟就可以了。

大爺這大鍋裡煮的這二三十隻羊羔當天銷售一空，一隻羊羔價格在100元左右，全家老少都能吃！