道地藥材遵古炮製

棕櫚炭是用什麼方法炮製

我們現在經常說到的一個成語“如法炮製”，就是從中醫藥的專用術語演化發展出來的，本指依照古法制藥，後多指依照往例或現有的方法辦事。

一、 炮製的含義

由於中藥材大都是生藥，多附有泥土和其他異物，或有異味，或有毒性，或潮溼不宜於儲存等，經過一定的處理，可以達到使藥材純淨、矯味、降低毒性等作用，這一過程稱為炮製又稱修事、修治等。

二 、炮製的目的

1、

增強藥物作用，提高臨床療效

2、

降低或消除藥物的毒性或副作用，保證用藥安全

3、

改變藥性的效能功效，擴大其適應範圍

4、

改變藥材的某些性狀，便於儲存和（或）製劑

5、

純淨藥材，以保證藥材質量和稱量準確

6、

矯臭矯味，便於服用

7、

引藥入經，便於定向用藥

三 、 炮製的方法

1、修治

修治包括淨制、粉碎、和切制三種，是最基本和簡單的中藥材處理方法。淨制即為處理掉藥材的雜質比較容易理解；粉碎即把藥材用砸、碾、搗、磨、銼等方法打碎，如川貝搗粉、羚羊角銼粉等；切制是將藥材切成絲、片、塊、段等，這有利於藥材的儲存和有效成分的煎出。

2、水制

水制是主要是用水或其他液體對藥材進行淋洗、潤泡等方法處理，可以清潔軟化藥材，同時減除不良氣味或毒性。

有一種特殊的‘水飛’法，是將不溶於水的礦物質藥材或貝殼類藥材粉碎後加少量水研細，然後再加水攪勻，靜置後較粗的顆粒沉澱，倒出上部分的混懸液，再靜置得到藥物的沉澱細粉，曬乾即可。聰明的古人正是用這種方法去除礦物質的有毒成分並獲得了極細的藥粉。

3、火制

火制分為炒法、煅法、煨法。

炒法又有清炒，即藥物不加任何輔料直接再鍋中單炒，根據炮製規範將藥物炒黃、炒焦或炒炭火，如炒王不留、焦山楂、梔子炭等。又有輔料炒，即藥物與固體輔料（砂、土、麥麩、蛤粉、滑石粉等）一起炒，如土炒白朮、米炒斑蝥、麩蒼朮等。

煅法有明煅和燜煅。

明煅是將藥物直接放於無煙爐上煅，如、枯礬等。燜煅是將藥材放入耐高溫的密閉容器內煅燒，如燜煅血餘炭、棕櫚炭等。

煨法是把藥材用溼的麵粉、草紙等包裹後在火灰中燙燒至熟的方法。如煨制肉蔻，可以降低藥物的刺激性，利於澀腸止瀉。

4、水火共制

水火共制主要有蒸、煮、淬、燀、炙法。蒸、煮易懂自不必多說；淬是將藥物煅燒紅後，快速投入水或醋液中；燀是藥物投入煮開的沸水中燙浸，然後撈出的方法；炙則是用藥物和液體輔料（酒、蜜、醋、薑汁等）一起拌炒，如酒炙川芎、蜜炙麻黃、醋炙柴胡等。

5、其他製法

除去上面介紹的還有一些特殊的炮製方法，如制霜、發酵、發芽等。用這些方法的藥物較少，但也是中藥炮製不可少的內容，比如制霜法常見的有西瓜霜、巴豆霜等；發酵法有神曲、紅曲等；發芽法有麥芽、谷芽等。

四、三大炮製名著成名年代和作者

1、《雷公炮炙論》

三卷，劉宋雷斆約撰於公元五世紀。古代漢族醫學經典著作。此書為我國最早的中藥炮製學專著，原載藥物300種，每藥先述藥材性狀及與易混品種區別要點，別其真偽優劣，是中藥鑑定學之重要文獻。

《雷公炮炙論》

2、《修事指南》

，炮炙專書。一卷。清·張叡撰。撰年不詳。首為炮炙論，總論製藥之法；其次分論232種藥物具體的炮炙方法。本書主要參考了雷斅的《雷公炮炙論》並廣泛吸取了各家本草著作中有關炮製的文獻資料。是非常切於實用的炮炙專書。1928年以後，本書又先後被改名為《製藥指南》或《國醫製藥學》印行，內容未變。現存初刻本等清刻本石印本。

3、《炮炙大法》

是明代繆希雍繼其本人的《先醒齋醫學廣筆記》一書所記諸種中藥炮製品基礎上擴充而成，載藥439味，分水、火、土、金、石、草、木、果、米穀、菜、人、獸、禽、蟲魚十四部，後附用藥凡例、敘製劑、煎服藥及宜忌等。