皮皮蝦做法：很多人都做錯？？導致蝦肉縮小.......

斷氧的皮皮蝦可以吃嗎

這個季節的皮皮蝦很肥，喜歡吃的人可別錯過了，趁這個時候多吃點。雖然價格貴了點，但是其他季節的皮皮蝦太瘦了，價格是便宜，太瘦了也不好吃，皮皮蝦還是很暢銷的。

海鮮中，蝦蟹這類食材一般都是清水煮或者清蒸比較合適，但皮皮蝦不合適清蒸。清蒸的方法時間比較久，皮皮蝦的蝦肉很容易縮小變空，吃起來就不鮮嫩了。皮皮蝦適合水煮，清水煮皮皮蝦，這樣煮出來最好吃。

如果嫌貴了，菜市場都是打著氧氣出售的，保證皮皮蝦的新鮮，如果皮皮蝦死掉了，商家都會便宜出售。所以如果你想買便宜點的，可以等傍晚時候去買死的皮皮蝦，老闆會便宜賣給你的。

煮好的皮皮蝦根據自己的口味調一碗蘸醬蘸著食用，海鮮都要搭配醋食用，這樣才好吃，而且吃起來腥味不會太重。患過敏性鼻炎、支氣管炎、反覆發作性過敏性皮炎的人忌食。

嫌麻煩的可以去【青貝格格小海鮮】吃哦~好吃不貴，還能走著吃~（ •̀ ω •́ ）yeah