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在家做餃子,不要只放油,教你小妙招,做出大師傅的味道
調製餡料豬肉豬肉500克,加入深色醬料90克,一個方向攪拌均勻,下入料粉10克,慢慢打入骨頭湯300克,不要一下加入分三次加入,打勻
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白菜豆腐餃子【食材】麵粉、白菜、豆腐、雞蛋、胡蘿蔔、鹽、蔥末、薑末、花椒粉【具體做法】1,包餃子,先和麵
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通常做包子、餃子的肉餡都要打進一些水,以便使肉餡軟滑口感好,即用清湯或花椒泡的水,向著一個方向攪,攪到“上勁”餡料成團不散
閱讀更多【番茄推薦】一碗麵,一種美味,一種美味,一種甜品,一種美味
【蘿蔔素餡烙餅】所需食材:中筋麵粉300克、鹽適量、溫水170ml、白蘿蔔1根(稍微大點)、白粉絲一把、黑胡椒粉適量、食用油適量1、先將300克中筋麵粉和3克鹽倒入盆子內,用筷子混合均勻,加鹽的目的是為了增加面的筋性,因此不可減少2、接著將
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