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肉類焯水後無肉味、無營養?浮沫其實是精華?真的是這樣嗎?
美食現在大家都知道肉類焯水後的浮沫到底是精華還是髒東西了吧
閱讀更多「冬日進補」松蘑煲雞湯
美食冬日裡最需要的就是進補了,來一隻溜達雞,配上野生的松蘑,小火慢燉3小時,入味後真是極其鮮美呢By 咖啡吥泇糖用料雞架 一隻松蘑 少許鹽 3勺大料 2個幹辣椒 1個生抽 1勺料酒 2勺紅棗 8顆枸杞 一把做法步驟1、雞架用清水浸泡後撈出(食譜
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香椿等蔬菜中亞硝酸鹽含量較多,蔬菜焯水後可以去除一部分亞硝酸鹽,降低癌症的發生風險
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