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一碗田薯羹 點亮夜生活
老人叫老潘,他把田薯麵糰放上壓縮機,搖動手柄往下用力,一根根田薯條便晃晃蕩蕩滑進熱水裡,挑起食客的口腹之慾,勾起吳川人兒時的回憶
閱讀更多廣東吳川有一種特色美食,叫做“爛鑊炒粉”,香氣撲鼻,油而不膩
爛鑊炒粉,與其他米粉相比,韌性強,火吳川人離不開炒粉,宴席上,請客時,早餐午餐,都少不了爛鑊炒粉,那些出門在外的吳川人思念最多的是它,逢年過節回家迫不及待想吃的也是它
閱讀更多為何廣東10個富豪,9個都是湛江吳川人?
藝術而吳川人亦是如此,在眾多富豪之中,大都重視家族發展,傳承了良好的家族觀念,“吳川年例”的傳承,正是家族觀念的重要表現
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